Abbinamenti Gastronomici

A tavola con Sauvignon Blanc 2024

La sua intensità aromatica e la sua acidità cesellata saranno l'abbinamento perfetto per un bel plateau di frutti di mare, in particolare le ostriche. Accompagnerà molto bene anche i pesci dalle carni delicate, gli antipasti di verdure e i taglieri di formaggi, soprattutto quelli di capra e di pecora.

I nostri vini per

FERNLANDS Sauvignon Blanc 2024

13,50 €

Un Sauvignon blanc neozelandese, vivo, profumato e tipico della regione

pays logo

Nuova Zelanda

icon vin couleur

Vin Bianco

icon alcool

13%

icon garde

1-5 anni

cepage logo

100% Sauvignon Blanc

Spediamo in tutta Europa e nel mondo, con imballaggio rinforzato.

Tariffe per paese

Parliamo poco, parliamo di vino

Sauvignon Blanc 2024FERNLANDS

Marisco Vineyards, che produce anche i vini The Ned, si trova nella valle di Waihopai a Marlborough, in Nuova Zelanda – un luogo che offre un ambiente quasi perfetto per produrre vini dal carattere sorprendente. Di proprietà di Brent (il viticoltore capo) e Rosemary Marris, che la gestiscono in prima persona, è un'azienda vitivinicola progressista, impegnata a creare vini per far conoscere al mondo la storia unica del vino di Marlborough, in Nuova Zelanda.


Ottenuto da vigneti selezionati e di qualità distribuiti sul versante sud della valle di Wairau a Marlborough, questo 100% Sauvignon blanc nasce nel pieno rispetto del suo terroir. La vinificazione in vasche d'acciaio inox e l'affinamento sulle fecce fini garantiscono freschezza e vivacità. Questo vino luminoso e profumato rivela sentori di foglia di tiglio, limone, fiori di agrumi, lime, uva spina, kiwi e frutto della passione. In bocca è aromatico, sapido e sostenuto da un filo di acidità.

Dove si viaggia?

MarlboroughNuova Zelanda

Marlborough


Marlborough è la più grande regione vinicola della Nuova Zelanda, con 24.000 ettari situati nell'angolo nord-orientale dell'Isola del Sud, delimitata dall'oceano Pacifico a est e da imponenti catene montuose nell'entroterra a nord e a sud. Un'ampia pianura alluvionale si estende dal litorale e sale gradualmente, dando vita a un paesaggio di valli strette e colline dai dolci pendii. Pur godendo di uno dei climi più soleggiati e secchi della Nuova Zelanda, il caldo di Marlborough è mitigato per tutti i mesi estivi dalle brezze marine provenienti da est. Il Sauvignon Blanc resta il prodotto di punta della regione, ma anche altri vitigni danno ottimi risultati in questo Paese. Tra i vitigni a bacca bianca, Chardonnay, Pinot Grigio e Riesling sono i più diffusi. Negli ultimi anni le prime viti di Pinot Nero della regione hanno raggiunto la maturità e producono ora vini di prima qualità.

La piccola storia del paese

Nuova Zelanda

Introdotta nel 1819, la viticoltura fu sviluppata in modo decisivo da Jean-Baptiste Pompallier, missionario marista francese. Inviato in Oceania nel 1837, vi si stabilì a partire dal gennaio 1838 per sviluppare i vigneti neozelandesi. I primi vigneti di qualità furono impiantati nella regione di Hawke’s Bay tra il XIX e l’inizio del XX secolo. Dopo le difficoltà produttive causate prima dalla fillossera e poi dalla Prima guerra mondiale, il vigneto tornò ad espandersi durante la Seconda guerra mondiale, quando la sua superficie raddoppiò.



Oggi la Nuova Zelanda conta 10 grandi regioni vitivinicole distribuite tra l’Isola del Nord e l’Isola del Sud, la più importante delle quali è Marlborough. La maggior parte delle regioni vitivinicole della Nuova Zelanda ha un clima marittimo. La forma lunga e sottile del paese fa sì che i vigneti non si trovino mai a più di 120 km dalla costa, e la maggior parte è anzi molto più vicina (ad eccezione della regione semicontinentale di Central Otago). Una dorsale montuosa che attraversa il centro del paese protegge gran parte delle principali regioni vitivinicole dai forti venti occidentali del mar di Tasman, i cosiddetti "Quaranta Ruggenti". A causa di questi venti, sulla costa occidentale della Nuova Zelanda le regioni vitivinicole sono poche.



La qualità e la reputazione dei vini neozelandesi non hanno più bisogno di presentazioni. Questo paese produce infatti alcuni dei migliori e più apprezzati sauvignon blanc al mondo. E non è un caso se la Nuova Zelanda è riuscita a fare del Sauvignon blanc il suo simbolo, al pari delle sue pecore, dei suoi kiwi e della sua leggendaria haka!

Domande frequenti

Tutto su Sauvignon Blanc 2024

A che temperatura servire Sauvignon Blanc 2024?

Tra 10 e 12 °C.

Per quanto tempo si può conservare Sauvignon Blanc 2024?

Potenziale di invecchiamento: da 1 a 5 anni, cioè fino al 2029 circa. Conservate la bottiglia coricata, al riparo dalla luce, a circa 12 °C.

Quali vitigni compongono Sauvignon Blanc 2024?

Vitigni: 100% Sauvignon Blanc. Origine: Marlborough, Nuova Zelanda. Gradazione alcolica: 13%.

Con cosa servire Sauvignon Blanc 2024?

Sauvignon Blanc 2024 si abbina a crostacei e pesce bianco. Le nostre idee di piatti sono nel riquadro degli abbinamenti, in cima alla pagina.

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