Escarpment Te Rehua Pinot Noir 2022

Situato nella regione di Martinborough, sulla costa sud dell'Isola del Nord in Nuova Zelanda, il vigneto di Escarpment si estende sulle terrazze alluvionali della valle di Te Muna, vicino al fiume Huangarua. La cuvée Te Rehua Pinot Noir nasce da parcelle selezionate attorno alla zona di Barton Vineyard, che gode di un clima fresco e ventoso, propizio a una maturazione lenta. I suoli composti da ghiaie, limi e argille assicurano un buon drenaggio e favoriscono l'espressione raffinata del Pinot Nero, in uno stile elegante e strutturato.

Le uve di questo Pinot Nero sono raccolte a mano nel vigneto Te Rehua, poi diraspate e messe in vasca con una parte di grappoli interi per una fermentazione spontanea a opera dei lieviti indigeni. La macerazione si svolge in vasche aperte con follature regolari, per estrarre delicatamente colore e tannini. Dopo la svinatura e la pressatura, il vino passa in botti di rovere francese, con una quota di legno nuovo, per un affinamento prolungato sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento in cantina.

Questo vino svela note di ciliegia nera, di lampone e di prugna, sostenute da tocchi floreali di violetta e di peonia, oltre a sfumature speziate di pepe e di chiodi di garofano. Accenti legnosi di rovere tostato e di fumo completano il bouquet. In bocca la texture è setosa, portata da un'acidità fresca e da tannini fini, con un finale lungo e saporito che valorizza la purezza del frutto.

Introdotta nel 1819, la viticoltura fu sviluppata in modo decisivo da Jean-Baptiste Pompallier, missionario marista francese. Inviato in Oceania nel 1837, vi si stabilì a partire dal gennaio 1838 per sviluppare i vigneti neozelandesi. I primi vigneti di qualità furono impiantati nella regione di Hawke’s Bay tra il XIX e l’inizio del XX secolo. Dopo le difficoltà produttive causate prima dalla fillossera e poi dalla Prima guerra mondiale, il vigneto tornò ad espandersi durante la Seconda guerra mondiale, quando la sua superficie raddoppiò. Oggi la Nuova Zelanda conta 10 grandi regioni vitivinicole distribuite tra l’Isola del Nord e l’Isola del Sud, la più importante delle quali è Marlborough. La maggior parte delle regioni vitivinicole della Nuova Zelanda ha un clima marittimo. La forma lunga e sottile del paese fa sì che i vigneti non si trovino mai a più di 120 km dalla costa, e la maggior parte è anzi molto più vicina (ad eccezione della regione semicontinentale di Central Otago). Una dorsale montuosa che attraversa il centro del paese protegge gran parte delle principali regioni vitivinicole dai forti venti occidentali del mar di Tasman, i cosiddetti "Quaranta Ruggenti". A causa di questi venti, sulla costa occidentale della Nuova Zelanda le regioni vitivinicole sono poche. La qualità e la reputazione dei vini neozelandesi non hanno più bisogno di presentazioni. Questo paese produce infatti alcuni dei migliori e più apprezzati sauvignon blanc al mondo. E non è un caso se la Nuova Zelanda è riuscita a fare del Sauvignon blanc il suo simbolo, al pari delle sue pecore, dei suoi kiwi e della sua leggendaria haka!