Damascene Chenin Blanc Swartland 2022

Situata nella regione dello Swartland, a nord di Città del Capo, la cantina Damascene si rifornisce di Chenin Blanc da vigneti di vecchie vigne radicate in suoli di granito decomposto e scisti. Queste parcelle, spesso su pendii esposti ai venti freschi dell'oceano Atlantico, godono di un clima mediterraneo secco con forti escursioni termiche. L'influenza marittima tempera il caldo estivo, permettendo una maturazione lenta e preservando una spiccata acidità naturale, firma degli Chenin di questo settore emblematico della Coastal Region sudafricana.

Questo vino svela note di mela gialla matura, pera succosa e agrumi, completate da tocchi floreali di fiori bianchi e caprifoglio, oltre a sfumature speziate e boisé di vaniglia, spezie dolci e un registro minerale che ricorda la pietra bagnata. La bocca presenta una texture ampia ma tesa, portata da un'acidità viva, un centro bocca preciso e un finale lungo, salino e leggermente gessoso che dà molto slancio.

Le prime viti furono piantate in Sudafrica dai coloni olandesi intorno al 1650, anche se la produzione di vino non decollò davvero prima dell'arrivo dei protestanti francesi, intorno al 1680, con le loro competenze e conoscenze in materia di viticoltura. Anche Stellenbosch è una regione vitivinicola storica: i primi vigneti vi furono piantati intorno al 1690. Oggi il Sudafrica è uno dei più importanti Paesi produttori di vino dell'emisfero australe. Con oltre 300 anni di storia vitivinicola, viene spesso descritto come un ponte tra il Vecchio e il Nuovo Mondo. La maggior parte dei vini è prodotta secondo le tecniche di vinificazione del Nuovo Mondo, ma dal punto di vista stilistico ha spesso più cose in comune con i suoi omologhi del Vecchio Mondo. Dalla fine dell'apartheid, il vino sudafricano ha goduto di un'attenzione internazionale ed è stato acclamato per la sua grande varietà di stili. L'industria vinicola sudafricana si distribuisce nel paesaggio lussureggiante e accidentato del Capo Occidentale. Qui l'abbondanza di montagne, valli e altipiani permette ai viticoltori di produrre una grande varietà di stili. Si trovano vigneti anche nella zona dell'Orange River, nel Capo Settentrionale, dove il paesaggio piatto e arido è dominato dal deserto del Kalahari. La maggior parte delle regioni vitivinicole del Sudafrica ha un clima mediterraneo, fortemente influenzato dall'incontro tra l'oceano Atlantico e l'oceano Indiano. Il vitigno simbolo del Paese è il Pinotage, un incrocio autoctono di Pinot Nero e Cinsaut che raramente si trova in quantità negli altri Paesi produttori di vino. Anche lo Shiraz (Syrah) è ampiamente coltivato, così come il Cabernet Sauvignon e il Merlot (spesso riuniti in un uvaggio bordolese). Lo Chardonnay, lo Chenin e il sauvignon blanc sudafricani sono diventati popolari a livello internazionale negli ultimi anni.