Château La Nerthe Les Cassagnes de La Nerthe Blanc 2023

Les Cassagnes de La Nerthe Blanc proviene dal massiccio di Uchaux, una zona intima e boscosa del nord del Vaucluse, nel cuore della valle del Rodano meridionale. Château La Nerthe, tenuta storica di Châteauneuf-du-Pape, vi coltiva vigne su suoli vari di sabbie, argille e frammenti di rocce calcaree molto drenanti. Il clima mediterraneo, caldo e secco, è temperato dal mistral che risana il vigneto.

Dopo una selezione in vigna, le uve di Viognier, Grenache blanc, Roussanne e Marsanne vengono pressate senza attendere, per preservarne tutto il potenziale aromatico. Il mosto viene poi sfecciato, quindi la fermentazione si svolge in vasca d'acciaio a bassa temperatura. Il vino, affinato senza legno per conservarne la freschezza, viene imbottigliato circa sette mesi dopo la vendemmia.

Questo vino rivela note di pera fresca, di albicocca, di pesca bianca, di pesca di vigna, di caprifoglio, di limone, di scorza di pompelmo e di mandorla fresca. Sotto una veste oro pallido dai riflessi verdi, il naso seducente unisce frutta del frutteto e accenti floreali. La bocca è golosa ma fresca, senza pesantezza, e si chiude su un finale ampio, agrumato e leggermente amaro.

Culla della cultura del vino nell’Europa occidentale, la Francia deve le sue prime viti ai Greci di Focea, stabilitisi intorno a Marsiglia circa ventisei secoli fa, prima che i Romani diffondessero la viticoltura lungo il Rodano, la Garonna e fino alla Champagne. Nel Medioevo furono i monaci cistercensi e benedettini a dissodare i pendii della Borgogna e a delimitare pazientemente i climats, gettando le basi della nozione di terroir. L’Ottocento porta la gloria delle classificazioni e poi la catastrofe della fillossera, che distrugge il vigneto prima della sua ricostruzione su portinnesti americani; la creazione delle denominazioni di origine controllata, negli anni Trenta del Novecento, fissa poi le regole che ispireranno il mondo intero. Oggi la Francia si contende ogni anno con l’Italia e la Spagna il primo posto mondiale per volumi e resta il riferimento assoluto del Vecchio Mondo, tanto per i suoi vini da invecchiamento quanto per i suoi modelli di vinificazione. Il vigneto copre quasi tutto il territorio, dal Nord fresco della Champagne e dell’Alsazia alle rive mediterranee della Linguadoca e della Provenza, passando per i climi oceanici di Bordeaux, della Loira e del Sud-Ovest, il clima continentale della Borgogna, i ripidi pendii del Rodano settentrionale e le valli d’altura della Savoia e del Giura. Questo mosaico di suoli, calcari, scisti, graves o ciottoli arrotondati, spiega la straordinaria diversità degli stili. Quanto ai vitigni, il Cabernet Sauvignon e il Merlot dominano il Bordolese e danno rossi strutturati, il Pinot Nero firma la finezza borgognona, il Syrah la profondità del Rodano, mentre il Grenache, il Gamay, il Cabernet Franc e il Mourvèdre declinano tutti i registri, dal vino di pronta beva al vino da lungo invecchiamento. Tra i bianchi, lo Chardonnay, il Sauvignon Blanc, lo Chenin, il Riesling e il Viognier offrono espressioni che vanno dal vivace e minerale all’untuoso, fino ai grandi vini dolci. Terra di riferimenti e di scoperte continue, la Francia resta la bussola degli appassionati di tutto il mondo.