Ata Rangi Pōtiki Chardonnay 2024

Questa cuvée proviene da Martinborough, nella valle del Wairarapa, a circa 80 chilometri a nord-est di Wellington. Unisce giovani impianti e parcelle più antiche della cantina Ata Rangi sulla Martinborough Terrace, un'antica terrazza alluvionale di ghiaie molto drenanti. Il clima fresco e secco, con forti escursioni tra giorno e notte, preserva l'acidità delle uve.

Le uve vengono vendemmiate a mano dal 4 al 27 marzo 2024, poi pressate a grappolo intero. Il succo non decantato fermenta interamente in barrique borgognone da 300 litri, di cui il 20 % nuove, con i suoi lieviti indigeni e una malolattica parziale. Il vino affina 11 mesi sulle fecce in barrique prima dell'imbottigliamento nel settembre 2025.

Questo vino rivela note di pesca noce gialla, di bergamotto, di mela al forno, di conchiglia frantumata, di lanolina, di semi di sesamo, di miso e di brioche. La frutta a polpa gialla e gli agrumi si fondono con note sapide e golose. La bocca è profonda e ampia, attraversata da una linea di acidità che dona grande freschezza al finale.

Introdotta nel 1819, la coltivazione della vite fu ampiamente sviluppata da Jean-Baptiste Pompallier, missionario marista francese. Inviato in Oceania nel 1837, vi si stabilì a partire dal gennaio 1838 per sviluppare il vigneto neozelandese. I primi vigneti di qualità furono impiantati nella regione di Hawke’s Bay nel XIX e all'inizio del XX secolo. Dopo le vicissitudini produttive dovute prima alla fillossera e poi alla Prima guerra mondiale, questo vigneto tornò a espandersi durante la Seconda guerra mondiale, quando la sua superficie raddoppiò. Oggi la Nuova Zelanda conta 10 grandi regioni vitivinicole ripartite tra l'Isola del Nord e l'Isola del Sud, la più importante delle quali è Marlborough. La maggior parte delle regioni vitivinicole della Nuova Zelanda ha un clima marittimo. La forma lunga e sottile del paese fa sì che i vigneti non siano mai a più di 120 km dalla costa, e la maggior parte è anzi molto più vicina (ad eccezione della regione semicontinentale di Central Otago). Una dorsale montuosa che attraversa il centro del paese protegge la maggior parte delle principali regioni vitivinicole dai forti venti occidentali del mar di Tasman, chiamati "Quaranta ruggenti". A causa di questi venti, le regioni vitivinicole sulla costa occidentale della Nuova Zelanda sono poche. La qualità e la reputazione dei vini neozelandesi non hanno più bisogno di presentazioni. Questo paese produce infatti alcuni dei migliori e più apprezzati sauvignon blanc del mondo. E non è un caso se la Nuova Zelanda è riuscita a fare del Sauvignon blanc il suo simbolo, al pari delle sue pecore, dei suoi kiwi e della sua leggendaria haka!