Carménère 2023

Kennen Sie die Carménère? Man glaubte, diese alte Rebsorte aus Bordeaux sei im 19. Jahrhundert infolge der Reblausplage ausgestorben. Doch ein chilenischer Aristokrat namens Silvestre Ochagavia, der in Europa reiste, importierte edle französische Rebsorten und brachte einige Carménère-Pflanzen mit, die er anschließend in Chile anpflanzte. Seitdem ist sie ein Wahrzeichen des nationalen Weinbaus. Diese rote Rebsorte entwickelt in dieser Cuvée ein intensives Aroma von Tabak, Kaffee, Erdbeere, Himbeere und geräuchertem Paprika. Es ist ein sehr aromatischer, leichter und ausgewogener Wein. Eine Entdeckung, die man nicht verpassen sollte!

Es war Hernán Cortés, der 1524, unmittelbar nach der Eroberung Mexikos, den Weinanbau anordnete. Dieser breitete sich allmählich von Mexiko nach Süden aus und erreichte Chile im Jahr 1555. Während der ersten drei Jahrhunderte der Kolonialisierung wurde in Chile nur País angebaut, eine charakterlose und sehr produktive rote Rebsorte. Erst Mitte des 19. Jahrhunderts wurden edle Sorten eingeführt: hauptsächlich Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Zwanzig Jahre später wurde die Weinbereitung unter dem Impuls reicher Großgrundbesitzer und französischer Experten, die durch die Reblaus in Europa arbeitslos geworden waren, modernisiert. Chile erstreckt sich über 4.300 Kilometer von Norden nach Süden. Es liegt eingezwängt zwischen dem Pazifischen Ozean im Westen, den Anden im Osten, der Atacama-Wüste im Norden, den patagonischen Ebenen und den Gletschern im Süden. Diese natürlichen Barrieren verhinderten das Eindringen der Reblaus in das Land. Obwohl die Breite des Landes nur 160 Kilometer beträgt, herrschen dort ideale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten aus warmen, mittleren oder kühlen Regionen, sodass es oft als Paradies für den Weinanbau beschrieben wird. Mit fast 300 Weingütern, die Flaschenweine produzieren, schwankt Chile zwischen dem 6. und 8. Platz weltweit.