Alte Rebe aus Patagonien Chenin Blanc 2024

Die Trauben für diese Cuvée stammen aus dem traditionellen Weinbaugebiet Allen im Alto-Tal in der Provinz Rio Negro, Patagonien, etwa auf halbem Weg zwischen den Anden und dem Atlantischen Ozean. Die ungepfropften (vor der Reblaus) und ertragsarmen Rebstöcke wurden Ende der 1960er Jahre gepflanzt und werden nach den Prinzipien des biologischen Landbaus natürlich kultiviert, was zu Weinen führt, die das Terroir und seine Sortenmerkmale zum Ausdruck bringen. Alle Trauben werden von Hand geerntet, sobald sie ihre optimale Reife erreicht haben, und vor der Weinbereitung sorgfältig ausgewählt. Die Trauben wurden sanft gepresst und die Gärung erfolgte im Kontakt mit den Schalen, was zu einer komplexen Geschmacksentwicklung führte. Die Gärung erfolgte mit autochthonen Hefen in Tonamphoren und reifte dann 8 Monate lang, bevor sie ohne Schönung oder Filtration abgefüllt wurde. Ein Wein mit komplexen Aromen von Zitrusfrüchten, Bienenwachs, Quitte, saftiger Birne, Granny Smith Apfel, Kräutern und subtilen salzigen Nuancen. Perfekt ausgewogen am Gaumen, mit schönem Volumen und einem eleganten, salzigen Abgang.

Obwohl Argentinien als "Neue Welt" gilt, ist seine Weintradition viel älter, als man vielleicht annimmt. Sie reicht bis in die Zeit der spanischen Kolonisation im 16. Jahrhundert zurück, gefolgt von italienischen Siedlern. Anders als in Chile ist Wein hier seit langem fester Bestandteil der Kultur des Landes. Kein anderes Weinanbauland der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts größere Fortschritte gemacht (im Weinbau, in der Önologie und notwendigerweise finanziell), was es den Weinproduzenten des Landes ermöglichte, das Qualitätsniveau zu steigern und einen internationalen Exportmarkt zu konsolidieren. Argentinien ist heute nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten das fünftgrößte Wein produzierende Land der Welt. Der Weinbau wird hauptsächlich in den Ausläufern der Anden betrieben, insbesondere in Mendoza, wo Wüstenlandschaften und große Höhen zusammenwirken, um aromatische und intensiv duftende Weine hervorzubringen. Einige Weinberge können sogar bis zu 3000 Meter über dem Meeresspiegel liegen! Das Terroir ist hier gut geeignet für die von Argentinien übernommene Rebsorte: den allgegenwärtigen Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage einiger der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihre Brillanz und Intensität auszeichnen, mit floralen Noten und Aromen von schwarzen Früchten. Andere in Argentinien produzierte rote Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit floralem und tropischem Geschmack ergibt. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heutzutage sind argentinische Weine weltweit für ihre vollmundigen Rotweine und als Weine von hoher Qualität anerkannt.