Estate Smoked Red Blend 2023

Das Weingut Dona Paula wurde 1997 gegründet. 100 % der Trauben, die für die Weinherstellung verwendet werden, stammen aus eigenen Weinbergen. Viele Jahre lang wurden detaillierte Studien der Böden und Mikroklimata von Mendoza durchgeführt.

 
Diese Cuvée ist eine "Mischung" aus Malbec, Cabernet Sauvignon und Bonarda. Diese ausgewogene Mischung hat ihren Ursprung in unseren Weinbergen von Ugarteche, in Luján de Cuyo, auf einer Höhe von 1.050 Metern, wo das Klima dieser Region im Allgemeinen heiße Tage und kühle Nächte aufweist. Die Trauben werden von Ende März bis Anfang April von Hand geerntet. Anschließend erfolgt eine präfermentative Kaltmazeration, um die primären Aromen zu erhalten. Nach der Fermentation bei niedriger Temperatur reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern, die zum 1., 2. und 3. Mal verwendet werden. Diese Fässer werden mit einem einzigartigen Verfahren geräuchert, das ihnen Aromen verleiht, die den Holzkohlen eines typisch argentinischen Barbecues (Asado) ähneln. Dieser Wein offenbart Aromen von Pflaume, Schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Schwarzkirsche, Pfeffer, Leder, Tabak und geräucherten Gewürzen. Am Gaumen ist er ein harmonischer und ausgewogener Wein mit samtigen Tanninen und einem schönen Abgang.

Obwohl Argentinien als "Neue Welt" gilt, ist seine Weintradition viel älter, als man vielleicht annimmt. Sie reicht bis in die Zeit der spanischen Kolonisation im 16. Jahrhundert zurück, gefolgt von italienischen Siedlern. Im Gegensatz zu Chile ist Wein seit langem Teil der Landeskultur. In den letzten 20 Jahren haben die Weinproduzenten des Landes die Qualitätsstandards erhöht und es geschafft, einen internationalen Exportmarkt zu konsolidieren. Kein weinproduzierendes Land der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts größere Fortschritte gemacht (weinbaulich und önologisch, wenn auch nicht unbedingt finanziell). Argentinien ist heute das fünftgrößte Wein produzierende Land der Welt, nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten. Argentinien ist eines der wichtigsten Wein produzierenden Länder der Neuen Welt und der größte Weinproduzent Südamerikas. Die Hochlandwüsten der östlichen Anden haben eine hochwertige Weinindustrie hervorgebracht, und das Terroir ist hier gut geeignet für die von Argentinien übernommene Rebsorte, den allgegenwärtigen Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage einiger der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihre Brillanz und Intensität, mit floralen Noten und Aromen von schwarzen Früchten, auszeichnen. Andere in Argentinien produzierte rote Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit blumigem und tropischem Geschmack hervorbringt. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Mittlerweile sind argentinische Weine weltweit für ihre kräftigen Rotweine und als Weine von hoher Qualität anerkannt.