Ein Wein mit schönen Tanninen, der von einem guten argentinischen Steak vom Grill, mariniertem Kaninchen, einem auf Holzfeuer gegrillten Entrecôte oder verschiedenen Wildgerichten begleitet werden sollte. Er passt auch gut zu kräftigem, lange gereiftem Käse.

Catalpa Malbec 2020

Atamisque

138,00 €

Ein Wein des sofortigen Genusses, der die ganze Köstlichkeit und Komplexität des Malbec bietet.

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Argentinien

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Vin Rot

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14,5 %

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5-10 Jahre

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100 % Malbec

Reden wir Klartext

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"Catalpa" ist ein Baum aus Südamerika mit violetten und gelben Blüten, der auf dem Anwesen Atamisque wächst. Der Wein wird aus Trauben von 80 Jahre alten Rebstöcken in 1300 m Höhe hergestellt. Anschließend reift er 12 Monate in französischen Eichenfässern und 6 Monate in Flaschen, bevor er vermarktet wird. Von tiefer Farbe, bietet die sehr ausdrucksstarke und komplexe Aromenpalette Noten von Johannisbeere, Walderdbeere, Pflaume, Heidelbeere, Brombeere, blauen Blüten sowie elegante Noten von Mokka und Tabak. Am Gaumen zeigt sich dieser Malbec elegant, vollmundig und von schöner Lebendigkeit, mit seidigen und köstlichen Tanninen, die in einem schönen langen Abgang enden.

Wohin reisen wir?

Mendoza

Im zentralen Westen Argentiniens, am Fuße der Anden, konzentriert Mendoza 75 % aller Weinberge Argentiniens und die größte Anzahl an Weinkellereien des Landes. Dies macht sie zur wichtigsten Weinbauregion und zu einem der wichtigsten Produktionszentren der Welt. In Mendoza wird seit 1598 Wein angebaut, und diese Kultur erlebte nach der Ankunft der Eisenbahn im Jahr 1885 ihren Höhepunkt.

Die Anden erreichen in Mendoza ihre höchsten Gipfel: Mit 6.959 Metern ist der Aconcagua der höchste Gipfel Amerikas. Die Präsenz der Anden, die als Barriere für die feuchten Pazifikwinde wirkt, sowie die Entfernung zum Atlantischen Ozean prägen das Klima und schaffen ideale Bedingungen für den Weinanbau. Die Höhenlage, das kontinentale Klima, die heterogenen Böden und das Schmelzwasser sind Schlüsselfaktoren für die Produktion von Weinen hervorragender Qualität, die sich zu einer ausgeprägten Weintradition gesellen.

Die kleine Geschichte des Landes

Argentinien

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Obwohl Argentinien als die "Neue Welt" gilt, ist seine Weintradition viel älter, als man vielleicht annehmen würde, denn sie reicht bis in die Zeit der spanischen Kolonisation im 16. Jahrhundert und später durch italienische Siedler zurück. Im Gegensatz zu Chile ist Wein seit langem ein Teil der Landeskultur. Kein weinproduzierendes Land der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts (in Bezug auf Weinbau und Önologie und notwendigerweise finanziell) größere Fortschritte gemacht, was den Weinproduzenten des Landes ermöglichte, das Qualitätsniveau zu erhöhen und einen internationalen Exportmarkt zu konsolidieren. Argentinien ist heute nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten das fünftgrößte Wein produzierende Land der Welt geworden. Der Weinbau wird hauptsächlich in den Ausläufern der Anden betrieben, insbesondere in Mendoza, wo sich wüstenähnliche Landschaften und hohe Lagen zu aromatischen und intensiv duftenden Weinen verbinden. Einige Weinberge können sogar auf bis zu 3000 Metern Höhe angepflanzt werden! Das Terroir ist hier gut geeignet für die von Argentinien übernommene Rebsorte: den allgegenwärtigen Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage einiger der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihre Brillanz und Intensität auszeichnen, mit floralen Noten und Aromen von dunklen Früchten. Andere in Argentinien produzierte rote Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit blumigem und tropischem Geschmack hervorbringt. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heutzutage sind argentinische Weine weltweit für ihre vollmundigen Rotweine und als qualitativ hochwertige Weine bekannt.

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