Crystallum er en vingård i Hemel-en-Aarde-regionen i Sydafrika, kendt for sine vine af høj kvalitet lavet på druesorter som Chardonnay, Pinot Noir og Sauvignon Blanc. Vingården ledes af Peter-Allan Finlayson, en erfaren og respekteret vinbonde, der bruger miljøvenlige dyrkningsmetoder til at skabe udtryksfulde og unikke vine. Crystallums vine er kendetegnet ved deres aromatiske kompleksitet, deres balance og deres lange eftersmag. Vingården er også kendt for sit engagement i bæredygtighed og kvalitet i alle produktionens led. Crystallums vine betragtes ofte som terroirvine og er anerkendt for deres finesse og kompleksitet.
