G. V. Kamptal Terrassen 2024

Denne cuvée kommer fra Kamptal, en stor vinregion i Niederösterreich omkring floden Kamp og byen Langenlois, hvor vingården Bründlmayer ligger. Druerne stammer fra flere terrasserede parceller på de omkringliggende skråninger. Vinmarken påvirkes både af varme luftstrømme fra øst og af friske nætter fra Waldviertel længere mod nord. Jorden veksler blandt andet mellem løss, silt, ler og gamle bjergarter. Denne mangfoldighed af jorde og mikroklimaer giver Grüner Veltliner et udtryk, der er både friskt, præcist og typisk for Kamptal.

Druerne høstes med håndkraft og presses hurtigt. Gæringen foregår i ståltanke ved kontrolleret temperatur, efterfulgt af lagring på fin bærme frem til aftapningen.

Denne vin byder på toner af grønt æble, sprøde pærer og citronskal, forlænget af strejf af hvide blomster og hvid peber. En nuance af våd sten giver en klar mineralsk dimension, mens delikate toner af friske urter understreger dens lette og drikkevenlige karakter. Smagen er smidig og slank, båret af en livlig syre, der giver liv til en præcis frugt. Den lette, men harmoniske tekstur fører til en frisk, saltet og subtilt krydret eftersmag, der er karakteristisk for Grüner Veltliner fra Kamptals terrasser.

Østrigsk vinbrug har i mere end ti år taget et kæmpe spring i vinkvalitet. I dag laver østrigske vinbønder ikke længere billige vine til massemarkedet, men raffinerede og komplekse vine. 65 % af Østrigs vine er hvidvine. Helt overordnet er østrigske vine kraftigere og fyldigere end nabolandet Tysklands. Den store nationale drue og den mest plantede er Grüner Veltliner (en lokal hvid drue). Produktionen af rødvin fortsætter med at vokse i både mængde, intensitet og kvalitet. Især i Burgenland får producenterne det bedste ud af en original sammensætning af lokale druer (Blaufränkisch, Sankt Laurent, Zweigelt) og franske druer (Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Noir). Østrigs klima er i det væsentlige kontinentalt med kolde vintre og varme somre. Landet er under fire hovedindflydelser. Mod øst den kontinentale indflydelse fra Pannonien, mod vest den atlantiske indflydelse, men også kolde vinde fra nord, og mod syd middelhavets indflydelse. Donau, der slynger sig dovent gennem mange vinområder, giver vinmarkerne en lang række mikroklimaer.