Til denne amerikanske rødvin anbefaler vi en lammetagine med svesker, krydrede kødspyd, en moussaka, en due med trompetsvampe eller faste, pressede oste.

Distenta III Grenache 2021

Sine Qua Non

2.898,00 kr

En eksplosiv og kompleks blend, hvor Grenache spiller hovedrollen

pays logo

USA

icon vin couleur

Vin Rød

icon alcool

16 %

icon garde

15 år +

cepage logo

79 % Grenache, 8,4 % Syrah, 7,4 % Mourvèdre, 3,2 % Petite Sirah, 1,6 % Petit Manseng og 0,4 % Muscat

Kun 1 stk. tilbage på lager!

Mindre snak, mere vin

product descriptions logo

Sine Qua Non er uden tvivl den mest ombejlede og »kultomspundne« producent i Californien. Dens vine er ekstremt sjældne, produceret i små mængder, undertiden kun nogle få barriquer. Det siger sig selv, at man skal skrive sig på en venteliste for at få fat i dem. En anden vigtig egenskab er, at vingården ejes af den østrigske kunstner og restauratør, ikonoklasten Manfred Krankl. Krankl grundlagde sin vingård sammen med sin kone, Elaine, i 1994 i Ventura i Californien, en by beliggende en times kørsel mod nord fra Los Angeles. Hver vin fortæller en historie, bærer et særskilt navn og en unik etiket, naturligvis skabt af ingen anden end Manfred selv.

 

Wine Advocate (Robert Parker) – 96-98 point: 

Da mit besøg var planlagt til den 6. juli, kun to uger efter aftapningen den 22. juni, smagte jeg Grenache Distenta III 2021 som fadblend. Den kommer primært fra markerne Eleven Confessions (71 %) og The Third Twin (23 %), mens resten kommer fra Cumulus-marken. Det er en blend af 79 % Grenache, 8,4 % Syrah, 7,4 % Mourvèdre, 3,2 % Petite Sirah, 1,6 % Petit Manseng og 0,4 % Muscat. Distenta III er vinificeret med omkring 35 % hele Grenache-klaser og lagret på 42 % nye franske egetræsfade i forskellige størrelser i omkring 23 måneder. Den har en mellem til dyb rubinrød farve og er utrolig parfumeret på nuværende tidspunkt. Aromaerne af vildbærsyltetøj fremhæves af toner af vilde blomster, tjære, mandarin og kaffebønner. Den fyldige gane er koncentreret, men livlig og bugner af sprød, blomstret frugt og en overraskende energisk syre. Den har detaljerede, kornede tanniner og en lang, krydret eftersmag, der bærer alkoholen godt. Der er planlagt 1.459 kasser og 600 magnumflasker til frigivelse i foråret 2024.

Jeb Dunnuck – 97-99 point:

Grenache Distenta III 2021 (79 % Grenache, 8 % Syrah, 7 % Mourvèdre og resten Petite Sirah samt et strejf af hvide druesorter), der efter planen skal tappes relativt tidligt, har en fyldig, koncentreret, men ren og elegant profil samt pragtfulde aromaer af modne sorte kirsebær, brombær, peberagtige urter, violer og blandede blomsternuancer. Selvom årgangen var køligere, leverer den stadig flot dybde og rigdom, silkebløde tanniner og en smuk eftersmag. (08/2023)

Vinous (Antonio Galloni) – 96-99 point:

Grenache Distenta III 2021 er en af de mest raffinerede vine, jeg har smagt fra Sine Qua Non. De blomstrede aromaer gør et stærkt første indtryk. Der er masser af SQN-rigdom, men mindre åbenlys opulens end i de fleste årgange. Jeg smagte den fra en tankprøve lige før aftapningen. 2021 er simpelthen pragtfuld. Jeg glæder mig til at smage den på flaske. (07/2023)

Hvor rejser vi hen?

Californien

Selvom alle 50 amerikanske stater producerer vin, står Californien alene for omkring 85 % af landets produktion, hvilket gør staten til verdens fjerdestørste producent efter Italien, Frankrig og Spanien. Klimaet er stærkt påvirket af Stillehavet, som på denne breddegrad er et koldt hav. Vindistrikterne tæt på Stillehavet har et kystklima, der bliver mere middelhavsagtigt, jo længere man bevæger sig ind i landet væk fra havet, og mere kontinentalt tæt på Sierra Nevada. Bugterne og åbningerne mod havet, som San Pablo-bugten, fungerer som termiske regulatorer for vindyrkningen, især i Napa og Sonoma Valley.

Landets lille historie

USA

product descriptions logo

I USA kommer 90 % af den producerede vin fra Californien. Det var tilstrømningen af guldgravere til Californien, der satte skub i den californiske vinindustri i midten af 1800-tallet, især i områderne Sonoma og Napa. I begyndelsen af 1900-tallet var der 800 vingårde. Fra 1919 til 1933 ødelagde forbudstiden langt størstedelen af den californiske vinindustri, så der i 1933 kun var 140 vingårde tilbage, der lavede vin. Først fra 1960 begyndte vinindustrien at komme sig over forbudstiden, og Californien var primært kendt for at producere hedvine (i portvinsstil). Det var også i 1960'erne, at nogle af de mest berømte vingårde blev grundlagt (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars osv.). I 1976 fandt en skelsættende begivenhed sted: den legendariske smagekonkurrence, bedre kendt som »Dommen i Paris«. Her blev de største franske vine stillet over for de nye amerikanske udfordrere. Den 24. maj rystede et uventet resultat vinverdenen, for til alles overraskelse vandt USA. Alligevel er konkurrencen stadig forholdsvis ukendt for den brede offentlighed. I dag er der ingen tvivl om, at USA producerer store vine. Selvom Californien står for en stor del af de amerikanske vines ry med sine fremragende Zinfandels, producerer staten Oregon noget af verdens bedste Pinot Noir, og staten Washington byder på fremragende Chardonnay, Merlot og Cabernet Sauvignon.

Du vil sikkert også kunne lide