Old Vine Zinfandel 2021

Implantés au cœur de la Russian River Valley et d’Alexander Valley, les vignobles de Seghesio Family Vineyards bénéficient de l’influence rafraîchissante des brises du Pacifique et de sols variés mêlant graviers, limons et argiles. Les vieilles vignes de Zinfandel, profondément enracinées, sont réparties sur plusieurs parcelles historiques du comté de Sonoma, offrant une mosaïque de micro‑terroirs. Cette diversité de situations, d’altitudes et d’expositions permet d’obtenir une maturité homogène, une concentration naturelle et une expression fidèle du caractère de ce cépage emblématique de la Californie.

Les raisins de Zinfandel issus de vieilles vignes sont récoltés à maturité optimale, puis égrappés et fermentés en cuves inox afin de préserver l’intensité aromatique et la pureté du fruit. Une macération prolongée permet d’extraire couleur, structure et concentration. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en fûts de chêne, majoritairement français avec une part de chêne américain, afin d’apporter complexité, texture veloutée et notes épicées tout en respectant le caractère généreux et profond de cette cuvée rouge emblématique des États-Unis.

Ce vin dévoile des notes de fruits noirs mûrs, de framboise et de cerise noire, relevées par des touches épicées de poivre et de réglisse, ainsi que des nuances boisées de vanille et de cacao. Des accents plus frais de fleurs séchées et de zeste d’orange apportent de la complexité. En bouche, la matière est ample et veloutée, portée par des tanins mûrs mais structurants, une acidité équilibrée et une finale longue, juteuse et légèrement épicée.

I USA kommer 90 % af den producerede vin fra Californien. Det var tilstrømningen af guldgravere til Californien, der satte skub i den californiske vinindustri i midten af 1800-tallet, især i områderne Sonoma og Napa. I begyndelsen af 1900-tallet var der 800 vingårde. Fra 1919 til 1933 ødelagde forbudstiden langt størstedelen af den californiske vinindustri, så der i 1933 kun var 140 vingårde tilbage, der lavede vin. Først fra 1960 begyndte vinindustrien at komme sig over forbudstiden, og Californien var primært kendt for at producere hedvine (i portvinsstil). Det var også i 1960'erne, at nogle af de mest berømte vingårde blev grundlagt (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars osv.). I 1976 fandt en skelsættende begivenhed sted: den legendariske smagekonkurrence, bedre kendt som »Dommen i Paris«. Her blev de største franske vine stillet over for de nye amerikanske udfordrere. Den 24. maj rystede et uventet resultat vinverdenen, for til alles overraskelse vandt USA. Alligevel er konkurrencen stadig forholdsvis ukendt for den brede offentlighed. I dag er der ingen tvivl om, at USA producerer store vine. Selvom Californien står for en stor del af de amerikanske vines ry med sine fremragende Zinfandels, producerer staten Oregon noget af verdens bedste Pinot Noir, og staten Washington byder på fremragende Chardonnay, Merlot og Cabernet Sauvignon.