Beso de Dante 2019

Situé au pied de la cordillère des Andes, le vignoble de Luca Wines se trouve dans la haute vallée d’Uco, au cœur de la province de Mendoza en Argentine. Les parcelles de Beso de Dante sont implantées en altitude sur des coteaux alliant sols alluviaux, caillouteux et bien drainés, apportant fraîcheur et structure au vin. Ce terroir d’altitude, marqué par de fortes amplitudes thermiques et un ensoleillement généreux, favorise une maturité lente des raisins tout en préservant leur équilibre. Le climat sec et le vent andin limitent naturellement les maladies de la vigne.

Les raisins du Beso de Dante 2019 de Luca Wines sont récoltés à la main sur des vignes de haute altitude, puis triés avant une fermentation en cuves avec contrôle des températures afin de préserver la pureté du fruit et la structure tannique. Après la fermentation, le vin est élevé en barriques de chêne français pendant environ 14 mois, avec une proportion significative de fûts neufs, afin d’apporter complexité aromatique, texture soyeuse et potentiel de garde, tout en respectant le caractère argentin du Malbec et du Cabernet Sauvignon qui composent cette cuvée.

Ce vin dévoile des notes de cerise noire, de mûre et de prune, relevées par des touches de violette et de pivoine. Des nuances épicées de poivre noir, de clou de girofle et de réglisse s’entremêlent à un boisé élégant, marqué par le cèdre, la vanille et une pointe de cacao. En bouche, la matière est ample et structurée, portée par des tanins fermes mais polis, une fraîcheur bien intégrée et une finale longue et savoureuse.

Selvom Argentina regnes for »den nye verden«, er landets vintradition langt ældre, end man skulle tro, for den går tilbage til den spanske kolonisering i 1500-tallet og siden til de italienske indvandrere. I modsætning til Chile har vin længe været en del af landets kultur. Intet vinproducerende land i verden gjorde større fremskridt i de sidste år af 1900-tallet (vinavlsmæssigt, ønologisk og nødvendigvis også økonomisk), hvilket gjorde det muligt for landets vinproducenter at hæve kvaliteten og opbygge et solidt internationalt eksportmarked. Argentina er i dag blevet verdens femtestørste vinproducerende land efter Frankrig, Italien, Spanien og USA. Vinavlen foregår hovedsageligt ved Andesbjergenes udløbere og især i Mendoza, hvor ørkenlandskaber og store højder tilsammen giver aromatiske og intenst duftende vine. Nogle vinmarker er endda plantet helt op til 3000 meters højde! Terroiret her passer godt til den drue, Argentina har gjort til sin egen: den allestedsnærværende Malbec. Den stammer fra Bordeaux og står i dag bag nogle af de mest berømte argentinske vine, der er kendetegnet ved glans og intensitet med blomstrede noter og smag af mørke frugter. De andre røde druesorter, der dyrkes i Argentina, er Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo og Pinot Noir. Blandt hvidvinene er Torrontés den ikoniske drue i den argentinske vinregion, og den giver en vin med blomstret og tropisk smag. Landet producerer også Chardonnay, Sauvignon Blanc og Pinot Grigio. I dag er argentinske vine anerkendt over hele verden for deres strukturerede rødvine og som vine af høj kvalitet.