Ried Loibenberg Riesling 2024

Ce riesling provient du Ried Loibenberg, vaste coteau en terrasses dominant le village d’Unterloiben, au cœur de la Wachau. Exposé majoritairement au sud, ce vignoble escarpé repose principalement sur le gneiss de Gföhl, ponctué de veines de lœss. Cette origine de la Wachau DAC associe maturité solaire, tension minérale et profondeur.

Les raisins sont vendangés à la main en plusieurs passages. La fermentation se déroule en cuves inox, avant un élevage d’environ huit mois sur lies fines, en grands contenants de bois, sans bâtonnage.

Ce vin dévoile des notes de pêche blanche, abricot, zeste d’orange, mandarine, citron, ananas, fleurs d’abricotier, fleurs blanches, pierre à fusil et minéralité saline. La bouche se montre ample et juteuse, à la fois souple et étirée par une acidité mûre et vibrante. La matière, dense et complexe, conserve une ligne tendue et précise, tandis que la finale longue prolonge les saveurs d’agrumes et de roche.

La viticulture autrichienne a fait, depuis plus de dix ans, un bond énorme en matière de qualité du vin. Aujourd'hui, les vignerons autrichiens ne produisent plus de vins bon marché pour la consommation de masse, mais des vins raffinés et complexes. L’Autriche produit 65% de vins blancs. D'un point de vue assez global, les vins autrichiens sont plus puissants et plus riches que ceux du voisin allemand. Le grand cépage national et le plus planté, est le Grüner Veltliner (cépage blanc autochtone). La production de vins rouges continue d'augmenter en volume comme en intensité et en qualité. Dans le Burgenland surtout, les producteurs tirent le meilleur parti d’un encépagement original associant cépages locaux (blaufränkisch, saint-laurent, zweigelt) et français (cabernet-sauvignon, merlot et pinot noir). Le climat de l'Autriche est un climat essentiellement continental avec des hivers froids et des étés chauds. Le pays subit 4 influences principales. A l’est, les influences continentales venues de la Pannonie, à l'ouest les influences atlantiques mais aussi des vents froids venus du nord et au sud les influences méditerranéennes. Le Danube qui serpente langoureusement dans de nombreux vignobles apporte de nombreux microclimats aux vignobles.