Marjorie 2021

Situé dans la vallée de la Willamette, au nord-ouest de l’Oregon, le vignoble Marjorie de Cristom se trouve sur les coteaux de l’Eola-Amity Hills, une zone réputée pour ses vents frais venus de l’océan Pacifique. Planté principalement sur des sols volcaniques de type basaltique, il bénéficie de pentes bien drainées et d’expositions variées qui favorisent une maturité lente et équilibrée des raisins. Ce terroir frais, combiné à une viticulture attentive, permet d’élaborer des vins précis, élégants et structurés, reflétant fidèlement l’identité de cette parcelle historique.

Les raisins de ce pinot noir sont vendangés à la main, avec une proportion variable de grappes entières, puis fermentés en cuves ouvertes par levures indigènes, avec pigeages et remontages doux pour extraire délicatement couleur et tanins. Après décuvage, le vin est entonné par gravité en fûts de chêne français, majoritairement neufs ou de un vin, où il poursuit sa fermentation malolactique et s’élève longuement sur lies fines avant la mise en bouteille sans collage systématique et avec une filtration minimale.

Ce vin dévoile des notes de fruits rouges, de fruits noirs et de fleurs séchées, complétées par des touches de épices douces et un léger boisé aux accents de cèdre et de vanille. La bouche présente une texture soyeuse, portée par une acidité vive qui allonge la sensation de fraîcheur, tandis que les tanins fins structurent l’ensemble. La finale est persistante, avec un retour aromatique délicat et harmonieux qui souligne l’élégance du terroir.

I USA kommer 90 % af den producerede vin fra Californien. Det var tilstrømningen af guldgravere til Californien, der satte skub i den californiske vinindustri i midten af 1800-tallet, især i områderne Sonoma og Napa. I begyndelsen af 1900-tallet var der 800 vingårde. Fra 1919 til 1933 ødelagde forbudstiden langt størstedelen af den californiske vinindustri, så der i 1933 kun var 140 vingårde tilbage, der lavede vin. Først fra 1960 begyndte vinindustrien at komme sig over forbudstiden, og Californien var primært kendt for at producere hedvine (i portvinsstil). Det var også i 1960'erne, at nogle af de mest berømte vingårde blev grundlagt (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars osv.). I 1976 fandt en skelsættende begivenhed sted: den legendariske smagekonkurrence, bedre kendt som »Dommen i Paris«. Her blev de største franske vine stillet over for de nye amerikanske udfordrere. Den 24. maj rystede et uventet resultat vinverdenen, for til alles overraskelse vandt USA. Alligevel er konkurrencen stadig forholdsvis ukendt for den brede offentlighed. I dag er der ingen tvivl om, at USA producerer store vine. Selvom Californien står for en stor del af de amerikanske vines ry med sine fremragende Zinfandels, producerer staten Oregon noget af verdens bedste Pinot Noir, og staten Washington byder på fremragende Chardonnay, Merlot og Cabernet Sauvignon.