Louise Vineyard 2021

Louise Vineyard ligger i Willamette-dalen i det nordvestlige Oregon og tilhører Cristom, der er kendt for sine pinot noir fra vulkanske skråninger. Vinstokkene er plantet på veldrænede skråninger med udsigt over Willamette-floden og nyder godt af et køligt og fugtigt klima, der dæmpes af Stillehavets indflydelse. Jorden af ler, silt og vulkanske aflejringer giver en langsom modning af druerne og en fin aromatisk kompleksitet og bevarer samtidig den naturlige syre, der kendetegner vingårdens elegante stil.

Denne Pinot Noir kommer fra tætplantede vinstokke, høstes med håndkraft og laves delvist af uafstilkede klaser med en betydelig andel hele klaser. Gæringen foregår i åbne kar med nænsomme overpumpninger og nedstampninger for at bevare den aromatiske elegance og tanninstrukturen. Efter aftapning fra karret kommer vinen på franske egefade, en del af dem nye, til en lang lagring, der forfiner tanninerne, gør buketten mere kompleks og respekterer det særlige terroir i Louise Vineyard.

Denne vin byder på toner af røde frugter, sorte kirsebær og blomme, suppleret af florale toner af violer og tørrede roser samt krydrede nuancer af peber, kryddernellike og kanel. Subtile fadprægede toner, der minder om vanilje og cedertræ, blander sig med en let mineralsk struktur. I munden er vinen silkeblød, båret af en frisk syre, fine tanniner og en vedvarende, afbalanceret og harmonisk eftersmag.

I USA kommer 90 % af den producerede vin fra Californien. Det var tilstrømningen af guldgravere til Californien, der satte skub i den californiske vinindustri i midten af 1800-tallet, især i områderne Sonoma og Napa. I begyndelsen af 1900-tallet var der 800 vingårde. Fra 1919 til 1933 ødelagde forbudstiden langt størstedelen af den californiske vinindustri, så der i 1933 kun var 140 vingårde tilbage, der lavede vin. Først fra 1960 begyndte vinindustrien at komme sig over forbudstiden, og Californien var primært kendt for at producere hedvine (i portvinsstil). Det var også i 1960'erne, at nogle af de mest berømte vingårde blev grundlagt (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars osv.). I 1976 fandt en skelsættende begivenhed sted: den legendariske smagekonkurrence, bedre kendt som »Dommen i Paris«. Her blev de største franske vine stillet over for de nye amerikanske udfordrere. Den 24. maj rystede et uventet resultat vinverdenen, for til alles overraskelse vandt USA. Alligevel er konkurrencen stadig forholdsvis ukendt for den brede offentlighed. I dag er der ingen tvivl om, at USA producerer store vine. Selvom Californien står for en stor del af de amerikanske vines ry med sine fremragende Zinfandels, producerer staten Oregon noget af verdens bedste Pinot Noir, og staten Washington byder på fremragende Chardonnay, Merlot og Cabernet Sauvignon.