Estate Pinot Noir 2022

Beskrivelse af Domaine Clos Henri Vineyard

Clos Henri Vineyard ligger i det smukke vinområde Marlborough i New Zealand og er resultatet af fransk vinekspertise overført til den rige og varierede jord på den sydlige halvkugle. Huset blev grundlagt af familien Bourgeois, anerkendte vinbønder fra Loiredalen, og dyrker sine vinstokke biodynamisk med det mål at lave vine, der trofast afspejler deres terroirs særpræg.

Beskrivelse af cuvéen Clos Henri Vineyard Estate Pinot Noir

Clos Henri Vineyard Estate Pinot Noir er en hyldest til Pinot Noirs elegance og kompleksitet, dyrket med respekt for naturens kredsløb og miljøet. Vinen er udtryk for husets stræben efter det ypperste og giver en rig og nuanceret fortolkning af druen med særlig vægt på frugtens kvalitet og udtrykket af Marlboroughs terroir.

Cuvéens aromaer

Med en dyb aromatisk buket viser denne Pinot Noir toner af modne røde bær som kirsebær og hindbær ledsaget af krydrede og jordede nuancer. Lagringen på egefade tilføjer strejf af vanilje og ristet brød, der beriger vinens kompleksitet.

Cuvéens egenskaber

• Drue: Pinot Noir
• Profil: En vin med stor finesse, fløjlsbløde tanniner og velintegreret syre, der folder sig ud i en lang og elegant eftersmag.
• Lagringspotentiale: Denne Pinot Noir har et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale og lover at vise større dybde og kompleksitet med årene.

Passer til

Clos Henri Vineyard Estate Pinot Noir passer smukt til fine retter som let grillet rødt kød, retter med vilde svampe eller oste med karakter. Dens raffinement gør den til en ideel følgesvend til særlige smagsøjeblikke.

Vindyrkningen blev indført i 1819 og udviklet betydeligt af Jean-Baptiste Pompallier, en fransk maristmissionær. Han blev sendt til Oceanien i 1837 og slog sig ned i januar 1838 for at udvikle vindyrkningen i New Zealand. De første kvalitetsvinmarker blev anlagt i Hawke's Bay-regionen i 1800-tallet og begyndelsen af 1900-tallet. Efter produktionsproblemer, først på grund af phylloxera og siden Første Verdenskrig, begyndte vinmarkerne igen at brede sig under Anden Verdenskrig, hvor arealet blev fordoblet. I dag har New Zealand 10 store vinregioner fordelt på Nordøen og Sydøen, hvoraf Marlborough er den vigtigste. De fleste vinregioner i New Zealand har et maritimt klima. Landets lange, smalle form betyder, at vinmarkerne aldrig ligger mere end 120 km fra kysten, og de fleste ligger endda meget tættere på (bortset fra den halvkontinentale region Central Otago). En rygrad af bjerge gennem midten af landet beskytter de fleste af de vigtigste vinregioner mod de kraftige vestenvinde fra Det Tasmanske Hav, kendt som »Roaring Forties«. På grund af disse vinde er der kun få vinregioner på New Zealands vestkyst. New Zealands vine har for længst bevist deres kvalitet og ry. Landet producerer nemlig nogle af verdens bedste og mest anerkendte sauvignon blanc-vine. Og det er ingen tilfældighed, at New Zealand har gjort Sauvignon blanc til sit symbol på linje med fårene, kiwierne og den legendariske haka!