Adrianna Fortuna Terrae 2022

Situé au pied de la cordillère des Andes, le vignoble Adrianna se trouve dans la vallée d’Uco, au nord de Gualtallary, dans la province de Mendoza en Argentine. Planté à très haute altitude, sur des sols pauvres mêlant calcaire, graviers et dépôts alluviaux, il bénéficie de journées ensoleillées et de nuits fraîches qui favorisent une maturation lente et complète des raisins. Le secteur Fortuna Terrae correspond à une parcelle précise de ce vignoble, reconnue pour son expression particulièrement élégante et sa grande fraîcheur.

Les raisins de ce Malbec issu du vignoble Adrianna sont vendangés manuellement en petites cagettes, puis triés avec soin avant encuvage par gravité. La fermentation se déroule en cuves béton et cuves inox à température contrôlée, avec une proportion importante de grappes entières et de remontages doux afin de préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir calcaire. L’élevage se poursuit ensuite en fûts de chêne français, majoritairement usagés, pendant une longue période, afin d’affiner les tanins sans marquer le vin par le bois.

Ce vin dévoile des notes de fruits rouges frais, de fruits noirs mûrs et de violette, complétées par des touches de épices douces, de notes fumées et de minéralité crayeuse. La bouche présente une texture soyeuse, portée par une acidité vive et des tanins fins qui structurent l’ensemble sans dureté. La finale est longue, précise et saline, laissant une impression de grande fraîcheur et d’équilibre.

Selvom Argentina regnes for »den nye verden«, er landets vintradition langt ældre, end man skulle tro, for den går tilbage til den spanske kolonisering i 1500-tallet og siden til de italienske indvandrere. I modsætning til Chile har vin længe været en del af landets kultur. Intet vinproducerende land i verden gjorde større fremskridt i de sidste år af 1900-tallet (vinavlsmæssigt, ønologisk og nødvendigvis også økonomisk), hvilket gjorde det muligt for landets vinproducenter at hæve kvaliteten og opbygge et solidt internationalt eksportmarked. Argentina er i dag blevet verdens femtestørste vinproducerende land efter Frankrig, Italien, Spanien og USA. Vinavlen foregår hovedsageligt ved Andesbjergenes udløbere og især i Mendoza, hvor ørkenlandskaber og store højder tilsammen giver aromatiske og intenst duftende vine. Nogle vinmarker er endda plantet helt op til 3000 meters højde! Terroiret her passer godt til den drue, Argentina har gjort til sin egen: den allestedsnærværende Malbec. Den stammer fra Bordeaux og står i dag bag nogle af de mest berømte argentinske vine, der er kendetegnet ved glans og intensitet med blomstrede noter og smag af mørke frugter. De andre røde druesorter, der dyrkes i Argentina, er Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo og Pinot Noir. Blandt hvidvinene er Torrontés den ikoniske drue i den argentinske vinregion, og den giver en vin med blomstret og tropisk smag. Landet producerer også Chardonnay, Sauvignon Blanc og Pinot Grigio. I dag er argentinske vine anerkendt over hele verden for deres strukturerede rødvine og som vine af høj kvalitet.