Reed Vineyard 2023

Reed-vinmarken ligger i vinregionen Central Otago på New Zealands Sydø og nyder godt af et køligt kontinentalt klima med store temperaturudsving. Vinstokkene er plantet på veldrænede alluvial- og skiferjorde med lav frugtbarhed, som giver moderate udbytter og en fin aromatisk koncentration. De omkringliggende bjerge beskytter parcellerne mod de fremherskende vinde, mens det rigelige solskin giver en langsom og fuldstændig modning af druerne, der bevarer en livlig naturlig syre og et præcist udtryk for terroiret.

Druerne høstes med håndkraft og presses nænsomt som hele klaser før en let bundfældning. Mosten ledes derefter ved tyngdekraft over på franske egefade, overvejende brugte, hvor en spontan gæring med vildgær finder sted. Den malolaktiske gæring er delvis, hvilket bevarer spænding og aromatisk renhed. Vinen lagres derefter på fin bærme i flere måneder med afmålt bâtonnage, før en omhyggelig blanding og tapning uden klaring, kun med en let filtrering om nødvendigt.

Denne vin byder på toner af modne citrusfrugter, stenfrugter og frugter med hvidt kød, suppleret af fine florale toner, mineralske nuancer og en let krydret karakter fra lagringen. I munden er teksturen krystallinsk og præcis, båret af en stram syre, der forlænger eftersmagen, med en fornemmelse af salt friskhed og en klar aromatisk længde, der balancerer fylde og renhed uden tyngde.

Vindyrkningen blev indført i 1819 og udviklet betydeligt af Jean-Baptiste Pompallier, en fransk maristmissionær. Han blev sendt til Oceanien i 1837 og slog sig ned i januar 1838 for at udvikle vindyrkningen i New Zealand. De første kvalitetsvinmarker blev anlagt i Hawke's Bay-regionen i 1800-tallet og begyndelsen af 1900-tallet. Efter produktionsproblemer, først på grund af phylloxera og siden Første Verdenskrig, begyndte vinmarkerne igen at brede sig under Anden Verdenskrig, hvor arealet blev fordoblet. I dag har New Zealand 10 store vinregioner fordelt på Nordøen og Sydøen, hvoraf Marlborough er den vigtigste. De fleste vinregioner i New Zealand har et maritimt klima. Landets lange, smalle form betyder, at vinmarkerne aldrig ligger mere end 120 km fra kysten, og de fleste ligger endda meget tættere på (bortset fra den halvkontinentale region Central Otago). En rygrad af bjerge gennem midten af landet beskytter de fleste af de vigtigste vinregioner mod de kraftige vestenvinde fra Det Tasmanske Hav, kendt som »Roaring Forties«. På grund af disse vinde er der kun få vinregioner på New Zealands vestkyst. New Zealands vine har for længst bevist deres kvalitet og ry. Landet producerer nemlig nogle af verdens bedste og mest anerkendte sauvignon blanc-vine. Og det er ingen tilfældighed, at New Zealand har gjort Sauvignon blanc til sit symbol på linje med fårene, kiwierne og den legendariske haka!