Brunello Di Montalcino 2019

Om vingården Argiano

Argiano ligger i det prestigefyldte Montalcino i Toscana og er kendt for sin rige historie og sit engagement i at producere vine af høj kvalitet. Med bæredygtige dyrkningsmetoder udmærker Argiano sig i fremstillingen af Brunello di Montalcino, en vin, der er selve essensen af Sangiovese. Vingården forener tradition og innovation for at skabe vine, der afspejler Montalcinos unikke terroir og er kendt for deres elegance, kompleksitet og lange levetid.

Om cuvéen Brunello Di Montalcino

Cuvéen Brunello Di Montalcino fra Argiano er udelukkende lavet af Sangiovese-druer, håndplukket på vingårdens bedste vinmarker. Denne Brunello er berømt for sin robuste struktur, sine intense aromaer og sin evne til at ældes med ynde. Lagret på egetræsfade udvikler vinen en nuancerig kompleksitet og giver en uforglemmelig smagsoplevelse, der indfanger essensen af Montalcinos terroir.

Cuvéens aromaer

Denne cuvée har en kompleks og dyb buket med dominerende aromaer af sorte kirsebær, blommer og tobak, suppleret af toner af chokolade, læder og violer. Subtile strejf af eg og vanilje beriger den aromatiske profil og giver en fylde og elegance, der er de store Brunelloers kendetegn.

Cuvéens egenskaber

• Drue: Sangiovese
• Profil: En kraftfuld og kompleks vin med velintegrerede tanniner og en afbalanceret syre, der bærer en lang eftersmag. Argianos Brunello Di Montalcino værdsættes for sin silkebløde tekstur og sin dybe smag samt for sit exceptionelle lagringspotentiale.
• Lagringspotentiale: Med sin rige tanninprofil og solide struktur er denne Brunello ideel til lang lagring. Den vil fortsætte med at udvikle sig og blive bedre og afsløre nye lag af kompleksitet med årene.

Passer til

Perfekt til smagfulde retter som grillet rødt kød, vildt, trøfferetter eller lagrede oste. Kraften og fylden i Brunello Di Montalcino gør den til en ideel følgesvend til gennemarbejdede retter og særlige lejligheder.

Ah, Italien – sikke et smukt, nydelsesglad land, Dolce Vitas folk, men hvor er det svært at forstå landets vinsystem! Nøglen til at forstå det italienske appellationssystem er at betragte Italien som flere små lande snarere end ét ensartet land, for hver region har sit eget appellationssystem. Alligevel kan Italien give vinelskere et væld af vine med forskellige og unikke smage og stilarter samt flasker fulde af overraskelser og kreativitet. Desværre producerer landet også store mængder sjælløse vine uden karakter, som sælges under deres mest kommercielt nyttige og kendte navn: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco og mange flere... Men lad os tale lidt historie: vinavlen i Italien går tilbage til den fjerneste oldtid og stammer fra Grækenland. Etruskerne skulle have plantet vinstokken, og græske indvandrere skulle have forbedret og ændret druesammensætningen – de kaldte siden landet »Oenotria«: vinens land. På højdepunktet af Romerriget spillede vinen en vigtig rolle i dagliglivet, og allerede dengang skilte visse regioner sig ud ved deres fremragende produkter. Romerne plantede også mange vinmarker i Europa og efterlod dermed et uudsletteligt vidnesbyrd om deres erobringer. I dag er Italien verdens største vinproducent, foran Frankrig. Italien er delt i tre klimazoner. Bjergene i nord har et ret barsk bjergklima. Sletten i »midten af støvlen« har fastlandsklima med kolde vintre og varme somre med tordenvejr. I den »sydlige del af den italienske støvle« hersker middelhavsklimaet med meget varme og meget tørre somre – og så er der øerne Sicilien og Sardinien. Kort sagt producerer Italien vine i en enorm variation takket være sine 200 forskellige druesorter, hvoraf mange stammer fra landets egen jord. Det er et land, der er lige så komplekst som sine vine, og som fortjener at blive udforsket!