Lost & Found Muscat d'Alexandrie 2019

Om vingården Alheit Vineyards

Alheit Vineyards i Sydafrika er kendt for sin minimalistiske tilgang og sin dybe respekt for terroiret. Vingården er specialiseret i oprindelige og historiske druesorter og stræber efter at producere vine, der tro afspejler essensen af de enkelte vinmarker.

Om cuvéen Lost & Found Muscat d'Alexandrie

Cuvéen Lost & Found Muscat d'Alexandrie fra Alheit Vineyards er et unikt udtryk for denne gamle druesort, der sjældent fremhæves med så stor renhed og dybde. Vinen kommer fra gamle vinstokke, der indfanger al kompleksiteten og elegancen i denne ældgamle drue.

Cuvéens aromaer

Denne cuvée har forførende aromaer af hvide blomster og eksotiske frugter som fersken og abrikos samt et delikat strejf af honning og moskus, typisk for Muscat.

Cuvéens egenskaber

• Drue: Muscat d'Alexandrie
• Profil: Vinen har en silkeblød tekstur og en forfriskende syre, der balancerer den aromatiske rigdom perfekt. Eftersmagen er lang og parfumeret og efterlader et varigt indtryk.
• Lagringspotentiale: Selv om vinen er lækker som ung, har den et lagringspotentiale, der lader aromaerne udvikle sig og blive rigere med tiden.

Passer til

Lost & Found Muscat d'Alexandrie fra Alheit Vineyards er ideel til krydrede retter, frugtdesserter eller som aperitif og er en alsidig vin, der forfører med sin originalitet og elegance.

De første vinstokke blev plantet i Sydafrika af hollandske kolonister i 1650'erne, men vinproduktionen tog først rigtig fart med ankomsten af de franske protestanter i 1680'erne og deres færdigheder og viden om vinbrug. Stellenbosch er også en historisk vinregion, hvor de første vinmarker blev plantet i 1690'erne. I dag er Sydafrika et af de vigtigste vinlande på den sydlige halvkugle. Med over 300 års vinhistorie beskrives landet ofte som en bro mellem den gamle og den nye verden. De fleste vine laves efter den nye verdens vinfremstillingsteknikker, men stilmæssigt har de ofte mere til fælles med deres modstykker i den gamle verden. Siden apartheids afslutning har sydafrikansk vin fået international opmærksomhed og er blevet hyldet for sin store variation af stilarter. Den sydafrikanske vinindustri er spredt ud over det frodige og kuperede landskab i Western Cape. Her giver de mange bjerge, dale og plateauer vinbønderne mulighed for at lave en lang række stilarter. Der findes også vinmarker i Orange River-regionen i Northern Cape, hvor det flade og tørre landskab domineres af Kalahari-ørkenen. De fleste af Sydafrikas vinregioner har et middelhavsklima, der er stærkt påvirket af mødet mellem Atlanterhavet og Det Indiske Ocean. Landets karakteristiske drue er Pinotage, en lokal krydsning af Pinot Noir og Cinsaut, som sjældent findes i større mængder i andre vinlande. Shiraz (Syrah) er også udbredt, ligesom Cabernet Sauvignon og Merlot (ofte samlet i en Bordeaux-blend). Sydafrikansk Chardonnay, Chenin og Sauvignon Blanc er blevet populære internationalt i de senere år.