Pinot Noir 2022

Pinot Noir fra Kusuda kommer fra vinmarker i Martinborough på sydkysten af Nordøen i New Zealand, en region kendt for sit kølige og blæsende klima. Vinstokkene rodfæster sig i veldrænet alluvial jord af grus og silt fra terrasserne ved den gamle Ruamahanga-flod. Kombinationen af maritim friskhed, moderat sol og mager jord giver en langsom modning af druerne, så Pinot Noir-druens aromatiske finesse og naturlige elegance kommer præcist til udtryk.

Denne vin byder på noter af sorte kirsebær, hindbær og blomme, suppleret af blomstrede toner af viol og pæon samt krydrede nuancer af mild peber og nellike. Et subtilt fadpræg med cedertræ og vanilje blander sig med en diskret mineralitet. I munden er teksturen silkeblød, båret af en frisk syre, fine og præcise tanniner og en lang og harmonisk eftersmag, der bevarer friskhed og balance.

Vindyrkningen blev indført i 1819 og udviklet betydeligt af Jean-Baptiste Pompallier, en fransk maristmissionær. Han blev sendt til Oceanien i 1837 og slog sig ned i januar 1838 for at udvikle vindyrkningen i New Zealand. De første kvalitetsvinmarker blev anlagt i Hawke's Bay-regionen i 1800-tallet og begyndelsen af 1900-tallet. Efter produktionsproblemer, først på grund af phylloxera og siden Første Verdenskrig, begyndte vinmarkerne igen at brede sig under Anden Verdenskrig, hvor arealet blev fordoblet. I dag har New Zealand 10 store vinregioner fordelt på Nordøen og Sydøen, hvoraf Marlborough er den vigtigste. De fleste vinregioner i New Zealand har et maritimt klima. Landets lange, smalle form betyder, at vinmarkerne aldrig ligger mere end 120 km fra kysten, og de fleste ligger endda meget tættere på (bortset fra den halvkontinentale region Central Otago). En rygrad af bjerge gennem midten af landet beskytter de fleste af de vigtigste vinregioner mod de kraftige vestenvinde fra Det Tasmanske Hav, kendt som »Roaring Forties«. På grund af disse vinde er der kun få vinregioner på New Zealands vestkyst. New Zealands vine har for længst bevist deres kvalitet og ry. Landet producerer nemlig nogle af verdens bedste og mest anerkendte sauvignon blanc-vine. Og det er ingen tilfældighed, at New Zealand har gjort Sauvignon blanc til sit symbol på linje med fårene, kiwierne og den legendariske haka!