Francis Ford Coppola, filmskaparens Kalifornien i tre nivåer
11 flaskor, från kalifornisk sauvignon till cabernet från Alexander ValleyEn kryddig zinfandel till grillen, en cabernet från Sonoma att låta vila några år, en fatkaraktärsfull chardonnay till fågel: sortimentet består av tre nivåer, från kaliforniskt druvvin till vin från en bestämd dal. Gudfaderns regissör har sin winery i Geyserville i Sonoma County och gör viner i en generös, mogen och rund kalifornisk stil.
Varje nivå har sin logik och sitt prisspann, från 22,90 € till 43,80 € per flaska, i låda om 6. De två tabellerna nedan hjälper dig att välja nivå och sedan flaska.
Francis Ford Coppola - Diamond Collection Chardonnay 2023
Francis Ford Coppola - Diamond Collection Zinfandel 2022
Francis Ford Coppola - Diamond Appellation Series Paso Robles Cabernet Sauvignon 2020
Francis Ford Coppola - Diamond Collection Sauvignon Blanc 2023
Lime och passionsfrukt, en kalifornisk Sauvignon med stor fräschör.
Francis Ford Coppola - Diamond Appellation Series Santa Barbara County Pinot Noir 2021
Francis Ford Coppola - Diamond Collection Cabernet Sauvignon 2021
Francis Ford Coppola - Director's Cut Chardonnay 2021
Francis Ford Coppola - Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2020
Francis Ford Coppola - Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel 2021
Francis Ford Coppola - Rosso & Bianco Rosso 2018
Francis Ford Coppola - Rosso & Bianco Pinot Grigio 2018
Tre nivåer, från druva till dal
Ju mer exakt ursprunget på etiketten är, desto mer karaktär får vinet, och desto högre blir priset.
| Nivå | Druvornas ursprung | Druvsorter | Pris per flaska |
|---|---|---|---|
| Diamond Collection, vitadruvvinet | Kalifornien, druvor från flera vingårdar i delstaten | Sauvignon blanc, chardonnay | 22,90 €, i låda om 6 |
| Diamond Collection, rödadruvvinet | Kalifornien, druvor från flera vingårdar i delstaten | Zinfandel, cabernet sauvignon | 22,90 € till 25,90 €, i låda om 6 |
| Diamond Appellation Seriesen namngiven appellation | Paso Robles och Santa Barbara County, vid Central Coast | Cabernet sauvignon, pinot noir | 28,90 €, i låda om 6 |
| Director's Cut, vitttoppsortimentet från Sonoma | Sonoma County | Chardonnay | 34,80 €, i låda om 6 |
| Director's Cut, rödaen AVA i Sonoma | Alexander Valley och Dry Creek Valley | Cabernet sauvignon, zinfandel | 41,80 € till 43,80 €, i låda om 6 |
Alla priser anges per flaska; vinerna säljs i lådor om 6 flaskor à 75 cl.
Fem ursprung, fem karaktärer i glaset
Havet, dimman och skillnaden mellan dag och natt formar stilen i varje vin.
| Terroir | Klimat och jordar | I glaset | Vinet att prova |
|---|---|---|---|
| Kalifornien, delstatsappellation | Druvor från flera regioner, blandade för en jämn stil från årgång till årgång | Rak frukt, milda kryddor, rund smak | Diamond Collection Zinfandel 202222,90 € per flaska, i låda om 6 |
| Paso Robles, Central Coast | Varma dagar, svala nätter, stora temperaturskillnader, på sina ställen kalkrika jordar | Mogen cabernet, mörk frukt, runda tanniner | Diamond Appellation Series Paso Robles Cabernet Sauvignon 201928,90 € per flaska, i låda om 6 |
| Santa Barbara County | Dalar i öst-västlig riktning, öppna för dimman från Stilla havet, långsam mognad | Frisk pinot noir, körsbär, spänstig syra | Diamond Appellation Series Santa Barbara County Pinot Noir 202128,90 € per flaska, i låda om 6 |
| Alexander Valley, Sonoma | Varm dal i norra delen av countyt, längs Russian River, cabernetns förlovade land | Svarta vinbär, björnbär, ceder, fyllig struktur | Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon 202043,80 € per flaska, i låda om 6 |
| Dry Creek Valley, Sonoma | Smal dal väster om Healdsburg, grus och alluviala bankar, gammal zinfandeltradition | Björnbär, peppar, syltig frukt, kryddig eftersmak | Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel 202141,80 € per flaska, i låda om 6 |
För att jämföra med andra vinodlare i delstaten, bläddra på hyllan Kalifornien.
En Coppolaflaska för varje lust
Utgå från måltiden eller stunden, flaskan följer efter.
Till grillen
En rund och kryddig zinfandel, mörk frukt och peppar, som står emot grillat, glaserade revbensspjäll och hemgjorda burgare.
Diamond Collection Zinfandel 2022, 22,90 € per flaska, i låda om 6Till aperitifen
Lime och passionsfrukt: en pigg kalifornisk sauvignon som serveras väl kyld till räkor eller ceviche.
Diamond Collection Sauvignon Blanc 2023, 22,90 € per flaska, i låda om 6Till fågel i gräddsås
En fatlagrad chardonnay från Sonoma, äpple, päron och vanilj, som trivs med kyckling med murklor eller hummer.
Director's Cut Chardonnay 2021, 34,80 € per flaska, i låda om 6Till ett friskt rött vin
En pinot noir från kusten vid Santa Barbara, körsbär och skogsbotten, serveras lätt kyld till lax eller ugnsstekt fågel.
Diamond Appellation Series Santa Barbara County Pinot Noir 2021, 28,90 € per flaska, i låda om 6Till en högrevsstek
Sortimentets mest ambitiösa cabernet, svarta vinbär och ceder, dekanteras en timme före grillat rött kött.
Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2020, 43,80 € per flaska, i låda om 6För att upptäcka zinfandel
Dalens zinfandel, tätare än den från Diamond Collection: björnbär, peppar och kryddor, till chili eller vilt.
Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel 2021, 41,80 € per flaska, i låda om 6Alla våra zinfandel
Kaliforniens emblematiska druva, kusin till primitivo från Apulien, hos andra vinodlare i delstaten och på andra håll.
Hyllan zinfandelViner från Sonoma County
Alexander Valley, Dry Creek Valley, Russian River: Sonomas dalar, från solmogen cabernet till pinot från dimmiga lägen.
Hyllan Sonoma
En filmskapare bland Sonomas vinrankor
Francis Ford Coppola är först och främst regissören bakom Gudfadern och Apocalypse Now. Hans winery i Geyserville, i norra Sonoma County, bygger på en enkel idé: raka, mogna och generösa kaliforniska viner, tänkta för matbordet. Frukten dominerar, fatet rundar av och alkoholen följer delstatens sol.
Nivåernas namn är lånade från filmvärlden. Director's Cut betecknar den version som regissören själv ville ha; här är det vinerna från bestämda dalar, Alexander Valley för cabernet, Dry Creek Valley för zinfandel. Diamond Collection utgör basen: lättillgängliga druvviner att dricka under de första åren.
Att läsa en kalifornisk etikett
Beteckningen California kräver druvor skördade i delstaten. Ett namngivet county, som Sonoma County, kräver minst 75 % druvor från det countyt. En AVA, som Alexander Valley eller Paso Robles, kräver minst 85 %. Ju snävare område, desto mer talar vinet om en plats: det är hela logiken bakom Coppolas tre nivåer.
Teamet på Le Baroudeur du Vin
Det här frågar man oss om Francis Ford Coppola
Varför säljs vinerna i låda om 6?
Coppolavinerna i urvalet säljs i lådor om 6 flaskor à 75 cl. Vi visar alltid priset per flaska, från 22,90 € för Diamond Collection till 43,80 € för Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon. Med en låda kan du följa ett vin under flera månader eller servera ett helt sällskap.
Vad är skillnaden mellan Diamond Collection och Director's Cut?
Diamond Collection blandar druvor från flera vingårdar i Kalifornien kring en druvsort: stilen är jämn, fruktig och lättillgänglig. Director's Cut kommer från en bestämd dal i Sonoma County, Alexander Valley eller Dry Creek Valley. Där blir vinerna tätare, mer strukturerade och mer lagringsdugliga, och priset följer.
Var ligger Francis Ford Coppolas winery?
Wineryn ligger i Geyserville, i norra Sonoma County, mitt i Alexander Valley. Sortimentets druvor kommer dock från flera regioner: Sonoma för Director's Cut, Paso Robles och Santa Barbara County för Diamond Appellation Series och hela Kalifornien för Diamond Collection.
Vilken druva är zinfandel?
Zinfandel är Kaliforniens emblematiska röda druva, där den har odlats sedan 1800-talet. Den är genetiskt identisk med primitivo från Apulien och crljenak kaštelanski från Kroatien. Den ger fylliga röda viner med björnbär och peppar, ofta med hög alkoholhalt, som passar till kryddstark mat.
Vilket vin passar till grillen?
Diamond Collection Zinfandel 2022, 22,90 € per flaska i låda om 6, är det självklara valet: mörk frukt, kryddor och rundhet passar till grillat och rökiga såser. Till en högrevsbit eller en lammbog kan du gå upp till Diamond Collection Cabernet Sauvignon 2021, 25,90 € per flaska, i låda om 6.
Hur länge kan man lagra de här vinerna?
Diamond Collection dricks under de första åren, för att njuta av frukten; sauvignon blanc kan lagras 1 till 5 år. Cabernetvinerna från Paso Robles och Alexander Valley klarar några år till i källaren och mjuknar med tiden. Förvara flaskorna liggande, svalt och skyddade från ljus.
Vilken temperatur ska Coppolavinerna serveras i?
Servera sauvignon blanc vid 8–10 °C och chardonnay vid 11–12 °C, så att friskheten står emot fatkaraktären. Pinot noir från Santa Barbara vinner på att serveras lätt kyld, kring 14 °C. Zinfandel och cabernet kommer till sin rätt vid 16–17 °C; en timme i karaff öppnar upp Director's Cut.
Vad betyder AVA på etiketten?
AVA står för American Viticultural Area: ett vinområde som avgränsats av de amerikanska federala myndigheterna utifrån klimat, jordmån och geografi. Alexander Valley, Dry Creek Valley och Paso Robles är AVA:er. En AVA som anges på etiketten garanterar att minst 85 % av druvorna kommer därifrån, en användbar fingervisning för att placera vinet.
Vad passar pinot noir från Santa Barbara till?
Diamond Appellation Series Santa Barbara County Pinot Noir 2021, 28,90 € per flaska i låda om 6, passar till delikata rätter: grillad lax, halvstekt tonfisk, ugnsstekt fågel, stekta svampar. Körsbärsfrukten och den spänstiga syran, födda ur Stilla havets dimmor, passar också till kryddigare mat, som glaserad anka.