Gaia Agiorgitiko by Gaia 2024

Agiorgitiko by Gaia kommer från utvalda vingårdar på kullarna i Koutsi, i Nemea i nordöstra Peloponnesos. Detta halvbergiga område, känt för sin väldränerade kalkstensjord, ger låga skördar. Stockarna, omkring 15 år gamla, odlas utan bevattning på en sluttning med tio graders lutning mot västsydväst. Förhållandena ger små klasar med tjockskaliga bär, rika på frukt och kryddiga toner.

Druvorna kommer från mogna stockar med låg avkastning och skördas vid full mognad. Efter vinifieringen lagras vinet 6 till 8 månader på fat av fransk ek om 500 till 550 liter, som ger struktur utan att dölja frukten. Det vilar sedan 3 till 6 månader på flaska innan det släpps.

Vinet har toner av svarta körsbär, björnbär, plommon, krusbär, kola, kanel, peppar och vanilj. Den mogna frukten dominerar, lyft av milda kryddor och en diskret fatkaraktär. Smaken är smidig och sammetslen, med generös mörk frukt, mjuka tanniner och en kryddig och generös eftersmak.

Grekiska viner var länge kända som enkla bordsviner, inte minst Retsina, ett vitt vin smaksatt med tallkåda, men har höjt sin kvalitet under de senaste 20 åren. Vinets historia är lika gammal som Greklands. För mer än 3 000 år sedan fanns världens äldsta vinpressar på ön Kreta, där man har hittat spår av dem.



Efter en stagnation under hela 1900-talet har de grekiska vinerna genomgått en snabb kvalitetsförbättring tack vare landets inträde i Europeiska unionen, utbildningen av unga enologer vid mycket bra europeiska skolor och ett särskilt fokus på den internationella efterfrågan. Landet vill inte ta den enkla vägen genom att i huvudsak använda stora franska druvsorter som Chardonnay eller Cabernet Sauvignon, vilket skulle underlätta exporten avsevärt. I dag vill Grekland fortsätta att odla och visa upp sina gamla druvsorter, som uppskattas till omkring 300 i landet.



Det allra första man behöver förstå är att Grekland är betydligt mer varierat klimatmässigt än de flesta tror. Landet har verkligen allt, från torra medelhavsöar till fuktiga och bergiga tallskogar där det snöar på vintern. Med ett så varierat klimat kan du räkna med att de grekiska vinerna också är mycket varierade. Ett av de bästa sätten att få en bild av grekiskt vin är därför att dela in landet i fyra övergripande vinzoner efter klimat: norra Grekland (fuktigt klimat), öarna i Egeiska havet (torrt klimat), centrala Grekland och södra Grekland (medelhavsklimat). Potentialen och ryktet är i dag kraftigt underskattade av den breda allmänheten, vilket kan bjuda på trevliga överraskningar!