Adrianna River 2022

Issu du prestigieux vignoble Adrianna, situé à Gualtallary dans la haute vallée d’Uco, ce vin naît au pied de la Cordillère des Andes, dans la province de Mendoza en Argentine. Plantées à très haute altitude sur des sols alluviaux riches en galets et en dépôts calcaires, les vignes bénéficient de nuits fraîches et de journées ensoleillées qui favorisent une maturation lente et complète des raisins. Ce terroir extrême, aux fortes amplitudes thermiques et aux rendements naturellement faibles, confère au vin une grande pureté, une tension marquée et une expression minérale singulière.

Issu de vignes situées sur le vignoble Adrianna, ce vin est récolté manuellement afin de préserver l’intégrité des baies. La fermentation se déroule en cuves avec une macération prolongée pour extraire délicatement couleur, arômes et structure, grâce à des remontages doux et un contrôle précis des températures. L’élevage se fait ensuite en fûts de chêne, dont une part de bois neuf, pendant plusieurs mois, afin d’affiner les tanins, d’apporter de la complexité aromatique et de préserver la fraîcheur caractéristique de ce terroir d’altitude.

Ce vin dévoile des notes de fruits noirs mûrs, de fruits rouges frais et de violette, relevées par des touches d'épices douces, de poivre et de bois délicatement toasté, avec une subtile dimension minérale crayeuse. La bouche se montre ample et concentrée, portée par une trame acide vive et des tanins fins mais fermes, offrant une texture soyeuse et une finale longue et persistante qui souligne la fraîcheur et la précision du terroir.

Bien que l'Argentine soit considérée comme le "nouveau monde", sa tradition viticole est beaucoup plus ancienne qu'on pourrait le croire, puisqu'elle remonte à l'époque de la colonisation espagnole, au 16ème siècle puis par les colons italiens. Contrairement au Chili, le vin fait partie depuis longtemps de la culture du pays. Aucun pays producteur de vin dans le monde n'a fait plus de progrès dans les dernières années du 20ème siècle (sur le plan viticole et œnologique et nécessairement financier) ce qui permis aux producteurs de vin du pays ont augmenté les niveaux de qualité et ont réussi à consolider un marché d'exportation international. L'Argentine est aujourd'hui devenue le cinquième plus grand pays producteur de vin au monde, après la France, l'Italie, l'Espagne et les États-Unis. La viticulture se pratique principalement dans les contreforts des Andes, et plus particulièrement à Mendoza, où les paysages désertiques et les hautes altitudes se combinent pour donner naissance à des vins aromatiques et intensément parfumés. Certains vignobles peuvent même être planté jusqu'à 3000 mètres d'altitude ! Le terroir est ici bien adapté au cépage adopté par l'Argentine : l'omniprésent Malbec. Originaire de Bordeaux, il est aujourd'hui à l'origine de certains des vins argentins les plus célèbres, qui se caractérisent par leur brillance et leur intensité, avec des notes florales et des saveurs de fruits noirs. Les autres variétés rouges produites en Argentine sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Bonarda, la Syrah, le Tempranillo et le Pinot Noir. Parmi les vins blancs, le cépage emblématique de la région viticole argentine est le Torrontés, qui donne un vin au goût floral et tropical. Le pays produit également du Chardonnay, du Sauvignon Blanc et du Pinot Grigio. De nos jours, les vins argentins sont reconnus dans le monde entier pour leurs rouges charpentés et comme étant des vins de grande qualité.