J. Alberto 2021

Les raisins utilisés pour la cuvée J. Alberto proviennent d'un vieux vignoble de 4 hectares (planté en 1955) situées dans la haute vallée du Río Negro, en Patagonie. Les vignes sont issues d'une sélection massale, avec des porte-greffes originaux non greffés. Le vignoble est cultivé en biodynamie, sans produits chimiques. Les vendanges sont effectuées manuellement, suivies d’un tri rigoureux et d’une fermentation spontanée en cuves béton avec levures indigènes. Le vin est ensuite élevé entre 9 et 12 mois en foudres de chêne, sans excès d’extraction ni de bois, dans un esprit de pureté et de finesse.

À la dégustation, ce vin complexe dévoile des notes de fruits noirs (mûre, cassis, cerise noire), de violette séchées, d'épices douces, de graphite et une subtile note fumée. En bouche, il révèle une texture ample et soyeuse, des tanins polis, une acidité vibrante et une finale persistante d’une grande élégance. Ce vin conjugue à merveille puissance maîtrisée et fraîcheur minérale, et s’impose comme une cuvée de caractère, à la fois complexe et profondément enracinée dans son terroir.

Bien que l'Argentine soit considérée comme le "nouveau monde", sa tradition viticole est beaucoup plus ancienne qu'on pourrait le croire, puisqu'elle remonte à l'époque de la colonisation espagnole, au 16ème siècle puis par les colons italiens. Contrairement au Chili, le vin fait partie depuis longtemps de la culture du pays. Aucun pays producteur de vin dans le monde n'a fait plus de progrès dans les dernières années du 20ème siècle (sur le plan viticole et œnologique et nécessairement financier) ce qui permis aux producteurs de vin du pays ont augmenté les niveaux de qualité et ont réussi à consolider un marché d'exportation international. L'Argentine est aujourd'hui devenue le cinquième plus grand pays producteur de vin au monde, après la France, l'Italie, l'Espagne et les États-Unis. La viticulture se pratique principalement dans les contreforts des Andes, et plus particulièrement à Mendoza, où les paysages désertiques et les hautes altitudes se combinent pour donner naissance à des vins aromatiques et intensément parfumés. Certains vignobles peuvent même être planté jusqu'à 3000 mètres d'altitude ! Le terroir est ici bien adapté au cépage adopté par l'Argentine : l'omniprésent Malbec. Originaire de Bordeaux, il est aujourd'hui à l'origine de certains des vins argentins les plus célèbres, qui se caractérisent par leur brillance et leur intensité, avec des notes florales et des saveurs de fruits noirs. Les autres variétés rouges produites en Argentine sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Bonarda, la Syrah, le Tempranillo et le Pinot Noir. Parmi les vins blancs, le cépage emblématique de la région viticole argentine est le Torrontés, qui donne un vin au goût floral et tropical. Le pays produit également du Chardonnay, du Sauvignon Blanc et du Pinot Grigio. De nos jours, les vins argentins sont reconnus dans le monde entier pour leurs rouges charpentés et comme étant des vins de grande qualité.