Otronia Rugiente 45 Corte de Blancas 2019

Situado en el extremo sur de la Patagonia, el viñedo de Otronia se encuentra en la región de Sarmiento, en el corazón de la provincia de Chubut, cerca del paralelo 45 sur. Plantadas en una meseta barrida por vientos intensos, las viñas prosperan en un clima frío y seco, marcado por fuertes contrastes térmicos. Los suelos, compuestos de gravas, arenas y depósitos glaciares, dan al vino una expresión precisa y tensa, emblemática de este terroir austral único en Argentina.

Este vino revela notas de cítricos maduros, de fruta de hueso y de manzana verde, completadas por toques florales delicados, matices minerales y un ligero carácter especiado procedente de la crianza. La boca presenta una textura cremosa sostenida por una acidez viva, que ofrece un equilibrio preciso y una gran frescura. El final es salino, persistente y elegante, y subraya la tensión característica de los vinos de clima frío de la Patagonia austral.

Aunque Argentina se considera parte del «Nuevo Mundo», su tradición vitivinícola es mucho más antigua de lo que podría creerse, ya que se remonta a la época de la colonización española, en el siglo XVI, y después a los colonos italianos. A diferencia de Chile, el vino forma parte desde hace mucho tiempo de la cultura del país. Ningún país productor de vino del mundo ha progresado tanto en los últimos años del siglo XX (en el plano vitícola, enológico y, necesariamente, financiero), lo que ha permitido a los productores del país elevar los niveles de calidad y consolidar un mercado de exportación internacional. Argentina se ha convertido hoy en el quinto país productor de vino del mundo, tras Francia, Italia, España y Estados Unidos. La viticultura se practica sobre todo en las estribaciones de los Andes, y más concretamente en Mendoza, donde los paisajes desérticos y las grandes altitudes se combinan para dar vinos aromáticos e intensamente perfumados. ¡Algunos viñedos llegan a plantarse hasta a 3000 metros de altitud! El terroir se adapta aquí muy bien a la variedad que Argentina ha hecho suya: el omnipresente Malbec. Originario de Burdeos, hoy da algunos de los vinos argentinos más célebres, que se caracterizan por su brillo y su intensidad, con notas florales y sabores de frutas negras. Las demás variedades tintas producidas en Argentina son Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo y Pinot Noir. Entre los vinos blancos, la variedad emblemática de la región vitícola argentina es el Torrontés, que da un vino de sabor floral y tropical. El país produce también Chardonnay, Sauvignon Blanc y Pinot Grigio. Hoy en día, los vinos argentinos son reconocidos en todo el mundo por sus tintos estructurados y como vinos de gran calidad.