Valpolicella Classico 2024

Die Cuvée Valpolicella Classico stammt aus der historischen Zone des Valpolicella Classica, die auf den Hügeln nördlich von Verona liegt. Die Weinreben gedeihen auf Böden, die auf detritischen, kalkhaltigen, mergeligen und basaltischen Formationen ruhen, ein Terroir, das besonders förderlich für den Ausdruck der Rebsorten Corvina und Rondinella ist. Diese hügelige Landschaft profitiert von einem gemäßigten Klima, das eine progressive und ausgewogene Reifung der Trauben begünstigt, wodurch Weine entstehen, die von Frische, Eleganz und Fruchtreinheit geprägt sind, emblematische Merkmale des traditionellen Valpolicella.

Die Trauben werden manuell in einer einzigen Lese geerntet, wenn ihre Reife optimal ist. Nach dem Abbeeren basiert die Vinifikation auf einer traditionellen Gärung mit einer Maischegärung von 5 bis 7 Tagen, die eine sanfte Extraktion von Farbe, Aromen und Tanninen ermöglicht. Diese Methode bevorzugt die Finesse und den sortentypischen Ausdruck der Rebsorten. Nach der Gärung wird der Wein ausschließlich in Edelstahltanks gelagert und ausgebaut, eine Wahl, die die gesamte aromatische Frische, Lebendigkeit und Fruchtreinheit bewahrt.

Dieser Wein enthüllt Noten von roter Kirsche, Sauerkirsche und Himbeere, ergänzt durch florale Veilchennuancen und einen Hauch süßer Gewürze. Im Mund ist der Auftakt geschmeidig und frisch, getragen von einer ausgewogenen Säure, die Dynamik und Eleganz verleiht. Die Tannine sind fein und diskret und weichen einer harmonischen und flüssigen Textur. Der Abgang ist fruchtig und zart würzig und bietet einen authentischen und raffinierten Ausdruck des traditionellen Valpolicella.

Ach, Italien, was für ein wunderschönes, hedonistisches Land, Heimat der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems ist, es eher als mehrere kleine Länder denn als ein einziges homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann Liebhabern dennoch eine Vielzahl von Weinen mit unterschiedlichen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Leider produziert es auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihren kommerziell nützlichsten und bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Aber sprechen wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen den Weinanbau eingeführt und griechische Einwanderer sollen den Rebsortenbestand verbessert und verändert haben, die dieses Land später "Oenotria" nannten: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte Wein eine wichtige Rolle im Alltag, und schon damals zeichneten sich bestimmte Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer legten auch zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion. Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt, noch vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge im Norden haben ein eher raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist das Gebiet des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im "Süden des italienischen Stiefels" herrscht mediterranes Klima mit sehr heißen und trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus seinen eigenen Böden stammen, eine große Vielfalt an Weinen produziert. Es ist ein Land, das ebenso komplex ist wie seine Weine, die es wert sind, erkundet zu werden!