Tufarello Nero di Troia 2019

Der Wein wird aus Nero di Troia-Trauben hergestellt, einer Rebsorte, die typisch für die Region Canosa di Puglia im Norden Apuliens ist. Obwohl einige den Namen dieser Rebsorte auf ihre griechische Herkunft (aus der Stadt Troja) zurückführen, leitet sich der Name tatsächlich von der nahe gelegenen Stadt Troia ab, die von dem griechischen Invasoren Diomedes benannt wurde. Dieser Wein stammt von 30 Jahre alten Rebstöcken, die auf 125 Metern Höhe und 20 Kilometer von der Adria entfernt gepflanzt wurden. Die Ernte erfolgt manuell, danach werden die Trauben entrappt und schonend gepresst, bevor sie 15 Tage lang auf den Schalen gären und mazerieren. Anschließend reifte der Wein 4 Monate lang in Eichenfässern. Im Geschmack zeigen sich schöne Aromen von Pflaume, Wildheidelbeere, Brombeere, roter und schwarzer Kirsche, Schokolade, Pfeffer, Tabak, Vanille sowie einige florale Noten. Es ist ein Wein mit guter Substanz und geschmolzenen Tanninen. Nichts wirkt schwer, da das Ganze durch eine ausgeprägte Säure gut ausbalanciert ist. Er ist elegant, großzügig und hat einen schönen langen Abgang.

Ach, Italien, was für ein wunderschönes, hedonistisches Land, Heimat der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems ist, es eher als mehrere kleine Länder denn als ein einziges homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann Liebhabern jedoch eine Vielzahl von Weinen mit unterschiedlichen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Leider produziert es aber auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihrem nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Aber reden wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt haben und griechische Einwanderer sollen die Rebsorten verbessert und verändert haben, die dieses Land später "Oenotria" nannten: das Land des Weines. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte Wein eine wichtige Rolle im Alltag und bereits damals zeichneten sich einige Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer legten auch zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion. Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt, noch vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge im Norden haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist das Reich des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im "Süden des italienischen Stiefels" herrscht mediterranes Klima mit sehr heißen und sehr trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus seinen eigenen Böden stammen, Weine von großer Vielfalt produziert. Es ist ein Land, das so komplex ist wie seine Weine, die es zu erkunden gilt!