Viandes rouges robustes, ragoûts mijotés, agneau au four ou fromages affinés : ses tanins mûrs et ses arômes de cacao et de cuir appellent une cuisine généreuse et bien relevée.

24 Riserva 2019

Valdrinal

39,20 €

Tempranillo de Ribera del Duero longuement élevé, myrtille, cuir et cacao.

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Spanien

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Vin Rot

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10 ans +

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100% Tempranillo

Reden wir Klartext

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Beschreibung der Domaine Valdrinal

Die Domaine Valdrinal liegt in der angesehenen Region Ribera del Duero in Spanien, die für ihre tiefen und intensiven Rotweine bekannt ist. Dieses Weingut legt Wert auf Präzisionsweinbau und sorgfältige Weinbereitung, um Weine zu erzeugen, die die einzigartigen Eigenschaften ihrer Rebsorten und ihres Terroirs voll zum Ausdruck bringen.

Beschreibung der Cuvée 24 Riserva

Die Cuvée 24 Riserva von Valdrinal ist ein beredtes Beispiel für das Know-how und die Leidenschaft des Weinguts für den Tempranillo. Dieser Wein, der über einen längeren Zeitraum in französischen Eichenfässern reifte, ist das Ergebnis einer strengen Auswahl der besten Trauben, um einen reichhaltigen, komplexen Wein zu schaffen, der anmutig altern kann. 24 Riserva wurde entwickelt, um die Struktur, Eleganz und Tiefe des Tempranillo hervorzuheben und gleichzeitig eine schöne Integration des Holzes zu präsentieren.

Aromen der Cuvée

24 Riserva bietet ein komplexes Bouquet, in dem reife dunkle Früchte wie Heidelbeere und Pflaume dominieren, verwoben mit Noten von Vanille, Leder, Kakao und Kaffee, die auf den Ausbau im Eichenfass zurückzuführen sind. Würzige Noten und eine mineralische Andeutung runden das aromatische Profil ab und verleihen dem Wein eine zusätzliche Dimension und einen attraktiven Reichtum.

Eigenschaften der Cuvée

  • Rebsorte: Tempranillo
  • Profil: 24 Riserva ist ein robuster und strukturierter Wein, gekennzeichnet durch reife Tannine und eine ausgewogene Säure. Der Reichtum seiner Aromen und die Finesse seiner Textur versprechen ein unvergessliches Geschmackserlebnis und ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial.
  • Lagerpotenzial: Dieser Wein ist für die Lagerung konzipiert und kann dank seiner soliden Struktur und aromatischen Komplexität viele Jahre im Keller positiv reifen.

Passende Speisen zu dieser Cuvée

Ideal zu kräftigen Rotfleischgerichten, reichhaltigen Eintöpfen oder gereiftem Käse. Die Kraft und Komplexität des 24 Riserva ermöglichen es auch, ihn mit würzigen Gerichten oder aufwendigen Speisen bei festlichen Anlässen zu kombinieren.

Wohin reisen wir?

Castilla y Léon Castilla y Léon est la plus grande des 17 régions administratives espagnoles, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres, du centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord et relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. En termes de climat, Castilla y Léon a un caractère continental remarquablement fort avec sa proximité avec l'océan Atlantique. Les étés chauds et secs sont suiis d'hivers rigoureux et froids où les températures descendent régulièrement bien en dessousde zéro. Les changements de température sur une journée sont tout aussi prononcés et jouent un rôle essentiel dans le style des vins locaux. Les nuits fraîches rafraîchissent les vignobles après de longues journées chaudes. La sous-région : Ribera del Duero Ribera del Duero est une importante région viticole de Castille et Leon, dans le nord de l'Espagne. Sa réputation est en grande partie due à la haute qualité de ses vins rouges élaborés principalement à partir de cépages Tempranillo. Ribera del Duero est située sur le plateau nord de la péninsule ibérique à 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ribera del Duero signifie « rive du Duero », une rivière qui divise la région en deux. Elle fournit également aux vignobles locaux un approvisionnement en eau indispensable. L'emplacement à l'intérieur des terres de la région, associé aux effets protecteurs des chaînes de montagnes de la Sierra de la Demanda et de la Sierra de Guadarrama, crée un climat extrême. Aux étés chauds et secs succèdent des hivers rigoureux.

Die kleine Geschichte des Landes

Spanien

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Die Geschichte des Weins in Spanien ist so alt, dass niemand wirklich weiß, wer die ersten Rebstöcke in die Region brachte. Als die Phönizier vor etwa 3.000 Jahren ankamen und die heutigen Städte Cádiz und Jerez gründeten, war der Weinbau bereits gut etabliert und spanische Weine wurden im gesamten Mittelmeerraum und in Nordafrika weit verbreitet gehandelt. Man könnte sagen, Spanien ist ein Weinwunder. Nachdem es jahrelang von der Welt der großen Weine ausgeschlossen war, ist es heute ein wichtiger Akteur. Investitionen und Ehrgeiz in Weinbergen und Kellereien führen zu immer reichhaltigeren und komplexeren (oft sehr alkoholreichen) und würzigen Rotweinen, die bei internationalen Konsumenten immer beliebter werden. Spanien ist stolz darauf, mehr Rebflächen als jedes andere Land zu besitzen, fängt aber gerade erst an, diese Ressource konsequent zu nutzen. Spanien ist ein anarchisches Gewirr von Regionen und Unterregionen, so wie seine Landschaft ein anarchisches Gewirr von unglaublich rauen Landschaften ist. Ein Blick auf eine Karte zeigt die klimatische Vielfalt zwischen den vielen spanischen Weinregionen, von den grünen, durchnässten Weinbergen Galiciens an der nördlichen Atlantikküste bis zu den versengten Weinbergen im südöstlichen Mittelmeerraum. Die rettende Gnade Spaniens im Weinbau ist die durchschnittliche Höhe seiner Weinberge, die über 600 Meter liegt. Ein Großteil der spanischen Weinberge schafft es daher, Trauben von guter Farbe und Säure zu produzieren, einfach weil die Nachttemperaturen relativ niedrig sind und die Trauben nicht vor dem Ende einer ausreichend langen Vegetationsperiode reifen. Doch für diejenigen, die bereit sind, tiefer zu graben, gibt es einen wahren Schatz zu entdecken, und jetzt, da sich in Spanien eine Kennerklasse entwickelt hat, haben alle Arten von ehrgeizigen Investoren ihren Teil dazu beigetragen, das Image des spanischen Weins zu verändern. Heute hat eine neue Generation von Winzern leise begonnen, spektakuläre Weine zu kreieren und mit Rebsorten zu experimentieren, die noch vor kurzem undenkbar gewesen wären. Wein bleibt ein wichtiges Gut und ist ein integraler Bestandteil der spanischen Kultur.

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