Reden wir Klartext
Im Herzen der Ribera del Duero, in der Provinz Burgos gelegen, erstreckt sich der Weinberg von Alión über sorgfältig ausgewählte Parzellen entlang des Duero-Tals. Die Reben sind auf Böden gepflanzt, die Kies, Lehm und Sand mischen und eine natürliche Drainage sowie eine gute Wasserregulierung bieten. Beeinflusst durch ein ausgeprägtes kontinentales Klima mit heißen Sommern und kühlen Nächten, fördert dieses Terroir eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, wodurch die Typizität der lokalen Tempranillo, genannt Tinto Fino, präzise zum Ausdruck gebracht werden kann.
Die Ernte erfolgt manuell, mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Nach dem Abbeeren findet die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, gefolgt von einer angepassten Mazeration, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques. Der Ausbau erfolgt hauptsächlich in französischen Eichenfässern, ergänzt durch einen Anteil amerikanischer Eiche und großer Gebinde, um die Tannine zu verfeinern und die Reinheit der Frucht zu bewahren, bevor die Abfüllung auf dem Weingut stattfindet.
Dieser Wein offenbart Noten von reifen dunklen Früchten, Pflaume und Schwarzkirsche, ergänzt durch diskrete florale Anklänge und würzige Nuancen von Pfeffer und Lakritz. Elegante holzige Akzente, die an Vanille, Kakao und Zeder erinnern, verschmelzen mit einem eher mineralischen Register, das Frische und Tiefe verleiht. Am Gaumen ist die Materie üppig und strukturiert, getragen von feinen und reifen Tanninen, einer gut integrierten Säure und einem langen, schmackhaften und harmonischen Abgang.
Wohin reisen wir?
Ribera del Duero
Ribera del Duero ist eine der angesehensten Appellationen Spaniens, gelegen in Kastilien-León, entlang des Flusses Duero. Auf dem kastilischen Hochplateau zwischen 700 und 1000 Metern Höhe gelegen, profitiert diese Region von einem extremen Kontinentalklima mit strengen Wintern und heißen Sommern, gemildert durch die Höhenlage und starke Temperaturschwankungen. Die kargen Böden aus Kalkstein, Lehm und Sand begünstigen einen geringen Ertrag im Weinbau. Die vorherrschende Rebsorte ist Tempranillo, lokal Tinto Fino oder Tinta del País genannt, die kräftige, konzentrierte und strukturierte Rotweine mit intensiven Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Lakritz hervorbringt. Ribera del Duero hat sich seit den 1980er Jahren als außergewöhnliches Terroir für große spanische Lagerweine etabliert und konkurriert mit der Rioja.
Die kleine Geschichte des Landes
Spanien
Die Geschichte des Weins in Spanien ist so alt, dass niemand genau weiß, wer die ersten Reben in die Region brachte. Als die Phönizier vor etwa 3.000 Jahren ankamen und die heutigen Städte Cádiz und Jerez gründeten, war der Weinbau bereits gut etabliert und spanische Weine wurden in großem Umfang im gesamten Mittelmeerraum und in Nordafrika gehandelt. Man könnte sagen, Spanien ist ein Weinwunder. Nach Jahren des Abseits vom Kreis der großen Weine ist es heute ein wichtiger Akteur. Investitionen und Ambitionen in Weinbergen und Kellereien führen zu immer reichhaltigeren und komplexeren (oft sehr alkoholreichen) und würzigen Rotweinen, die von internationalen Verbrauchern zunehmend geschätzt werden. Spanien, das stolz darauf ist, mehr Land dem Weinbau zu widmen als jedes andere Land, fängt gerade erst an, diese Ressource konsequent zu nutzen. Spanien ist ein anarchisches Durcheinander von Regionen und Unterregionen, genauso wie seine Landschaft ein anarchisches Durcheincheinander von unglaublich rauen Landschaften ist. Ein Blick auf eine Karte genügt, um die klimatische Vielfalt zwischen den vielen Weinregionen Spaniens zu erkennen, von den grünen und durchnässten Weinbergen Galiciens an der nordatlantischen Küste bis zu den sonnenverbrannten Weinbergen des südöstlichen Mittelmeers. Die rettende Gnade Spaniens, was den Weinbau angeht, ist die durchschnittliche Höhe seiner Weinberge, die über 600 Meter liegt. Ein Großteil der spanischen Weinberge schafft es daher, Trauben von guter Farbe und Säure zu produzieren, einfach weil die Nachttemperaturen relativ niedrig sind und die Trauben erst nach einer ausreichend langen Vegetationsperiode reifen. Aber es gibt einen wahren Schatz zu finden für diejenigen, die bereit sind, zu graben, und jetzt, da sich eine Klasse von Kennern in Spanien entwickelt hat, haben alle Arten von ehrgeizigen Investoren ihren Teil dazu beigetragen, das Image des spanischen Weins zu ändern. Heute hat eine neue Generation von Winzern leise begonnen, spektakuläre Weine zu kreieren und mit Rebsorten zu experimentieren, die noch vor kurzem undenkbar gewesen wären. Wein bleibt ein wichtiges Gut und ist ein integraler Bestandteil der spanischen Kultur.