Chianti Riserva 2019

Hier finden Sie einen Chianti von hervorragender Qualität, produziert von Paolo Masi, der in der gesamten Region für seine außergewöhnlichen Weine bekannt ist. Diese Cuvée „Riserva“ wird nur in den besten Jahren mit einer Auswahl der besten Sangiovese-Trauben aus der Region Rufina hergestellt. Das Mikroklima der Rufina ist etwas gebirgiger und nachts kühler, was den Trauben eine langsamere Reifung ermöglicht. Der Ausbau in gebrauchten französischen Barriques dauert 14 Monate, gefolgt von einer Flaschenreifung, so dass die Vermarktung mindestens 30 Monate nach der Produktion erfolgt. Am Gaumen ist die Holznote spürbar, aber ohne Aggressivität, und macht Platz für Nuancen von dunklen Früchten und Waldfrüchten wie Brombeere, Kirsche und Pflaume, sowie würzigen Noten wie Vanille, Nelke und Kakao. Er ist samtig, reichhaltig, mit gut integrierten Tanninen und einer Säure, die die Aromen hervorhebt und in einem schönen langen Abgang mündet.

Ach Italien, was für ein wunderschönes, hedonistisches Land, das Volk der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des Appellationssystems in Italien liegt darin, es eher als mehrere kleine Länder denn als ein einziges homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann Weinliebhabern jedoch eine Vielzahl von Weinen mit unterschiedlichen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Es produziert leider auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihren nützlichsten und kommerziell renommiertesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Aber reden wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Weinrebe eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen die Rebsorten verbessert und verändert haben, die dieses Land später "Oenotria" nannten: das Land des Weines. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte Wein eine wichtige Rolle im täglichen Leben, und bereits damals zeichneten sich einige Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer legten auch zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion. Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt, noch vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge im Norden haben ein eher raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist das Gebiet des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im "Süden des italienischen Stiefels" herrscht mediterranes Klima mit sehr heißen und sehr trockenen Sommern, nicht zu vergessen die Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus seinen eigenen Böden stammen, Weine von großer Vielfalt produziert. Es ist ein Land, das so komplex ist wie seine Weine, die es zu entdecken gilt!