Zentrales Tal
Das Zentraltal (El Valle Central) in Chile ist eines der wichtigsten Weinanbaugebiete Südamerikas, sowohl was das Volumen als auch die Distanz angeht. Es erstreckt sich vom Maipo-Tal (direkt südlich von Santiago) bis zum südlichen Ende des Maule-Tals. Diese fast 400 km lange Strecke umfasst mehrere Klimazonen, und in dieser riesigen Region gibt es eine große Vielfalt an Weinstilen und -qualitäten, die von vielen verschiedenen Terroirs stammen.
Die Unterregion: Maule-Tal
Das Maule-Tal war eine der ersten Regionen Chiles, in der Reben gepflanzt wurden, und seine Weinhistorie reicht bis in die Anfänge der spanischen Kolonisation zurück. Die Region war lange Zeit ein florierender Ort des chilenischen Weinbaus für die Produktion von losem Wein auf Basis von País (einer lokalen Rebsorte), der auch heute noch zu finden ist. Erst in den letzten zwanzig Jahren haben die Winzer des Maule-Tals einen Schritt in Richtung Qualität gemacht. Einige der besten Weine aus Maule sind für ihre alten Carignan-Rebstöcke bekannt geworden, die reiche und komplexe Rotweine hervorbringen. Das Maule-Tal ist eine der südlichsten Weinregionen Chiles. Es ist etwas kühler als die nördlicheren Regionen und verzeichnet größere jährliche Niederschläge, von denen die meisten im Winter fallen. Die Intensität des Sonnenlichts ist hoch (wie in den meisten Teilen Chiles), und das Maule-Tal profitiert von heißen Tagen, gefolgt von viel kühleren Nächten, was die Wachstumsperiode verlängert und ein Gleichgewicht zwischen Reife und Säure der Trauben ermöglicht.
