Ein Wein, der zu Carpaccio oder Rindertatar, gebratenen Hähnchenschenkeln, Lammspießen mit Kreuzkümmel oder einem gut gereiften Beaufort passt.

Confluence Vineyard Pinot Noir 2018

GOLDENEYE

92,00 €

Ein Weltklasse-Pinot Noir aus den nördlichsten Weinbergen Kaliforniens

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Vereinigte Staaten

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Vin Rot

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14,5 %

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10 Jahre +

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100 % Spätburgunder

Reden wir Klartext

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Das Weingut Goldeneye widmet sich der Herstellung von Weltklasse-Pinot-Noir-Weinen. Es befindet sich im Herzen des Anderson Valley, entlang des Wanderwegs der Goldeneye-Ente. Durch die sorgfältige Bewirtschaftung seiner Weinberge konnte Goldeneye wachsen, während es seiner Philosophie eines kleinen, qualitätsorientierten Weinguts treu blieb. Die Trauben stammen vom Confluence Vineyard in der Nähe des Navarro River. Der Weinberg bietet eine breite Palette an Böden mit unterschiedlichen Zusammensetzungen und Expositionen. Jede Parzelle ist mit einem idealen Pinot-Noir-Klon bepflanzt, der speziell für diesen Standort ausgewählt wurde. Dies führt zu Trauben mit sehr unterschiedlichen Aromen und Eigenschaften. Die Assemblage all dieser Parzellen ist der Ursprung der Komplexität dieses Weins. Alles wird von Hand gelesen und die Gärung erfolgt in offenen Gärbehältern. Der Wein wird anschließend 16 Monate lang in französischen Eichenfässern (davon 60% neu) ausgebaut. Dieser Wein offenbart intensive Noten von Walderdbeere, Rhabarber, kandierter Kirsche, Heidelbeere, Waldaromen, roter Pflaume, Rooibos, getrockneten Kräutern und süßen Tabakblättern. Die feinen Tannine und die Säure dieses kühlen Terroirs sorgen für eine elegante Ausgewogenheit. Der Abgang ist lang und raffiniert.

Wohin reisen wir?

Kalifornien Obwohl 50 US-Bundesstaaten Wein produzieren, macht die kalifornische Produktion allein etwa 85 % der Landesproduktion aus, was diesen Bundesstaat zum viertgrößten Produzenten der Welt hinter Italien, Frankreich und Spanien macht. Das Klima wird stark vom Pazifischen Ozean beeinflusst, der auf dieser Breite ein kalter Ozean ist. Die Weinregionen in der Nähe des Pazifiks haben ein ozeanisches Klima, das mediterraner wird, je weiter man sich vom Ozean landeinwärts bewegt, und kontinentaler in der Nähe der Sierra Nevada. Buchten und Meeresöffnungen, wie die San Pablo Bay, wirken als thermische Regulatoren auf den Weinbau, insbesondere im Napa und Sonoma Valley. Die Unterregion: Anderson Valley Das Anderson Valley ist eine der nördlichsten Weinregionen Kaliforniens, etwa 160 km nördlich von San Francisco gelegen. Das Anderson Valley liegt 16 km vom Pazifischen Ozean entfernt. Es ist perfekt positioniert und geformt, um die Meeresbrisen und den Nebel der Pazifikküste zu kanalisieren. Es ist eine der kühlsten Weinregionen Kaliforniens.

Die kleine Geschichte des Landes

Vereinigte Staaten

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In den Vereinigten Staaten stammen 90 % des produzierten Weins aus Kalifornien. Der Zustrom von Goldgräbern nach Kalifornien belebte die kalifornische Weinindustrie Mitte des 19. Jahrhunderts, insbesondere in den Regionen Sonoma und Napa. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es 800 Weingüter. Von 1919 bis 1933 zerstörte die Prohibition die überwiegende Mehrheit der kalifornischen Weinindustrie, sodass 1933 nur noch 140 Weingüter Wein produzierten. Erst ab 1960 begann sich die Weinindustrie von der Prohibition zu erholen, und Kalifornien war im Wesentlichen für die Produktion von verstärkten Weinen (im Stil von Portwein) bekannt. In den 1960er Jahren wurden auch einige der bekanntesten Weingüter gegründet (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag's Leap Wine Cellars usw.). Im Jahr 1976 ereignete sich ein wichtiges Ereignis: der legendäre Verkostungswettbewerb, besser bekannt als das "Urteil von Paris". Dabei traten die größten französischen Weine gegen die amerikanischen Newcomer an. Am 24. Mai erschütterte ein unerwartetes Ergebnis die Weinwelt, denn zur Überraschung aller setzten sich die Vereinigten Staaten durch. Dieser Wettbewerb ist in der breiten Öffentlichkeit jedoch noch recht unbekannt. Heute besteht kein Zweifel daran, dass die Vereinigten Staaten große Weine produzieren. Auch wenn Kalifornien mit seinen exzellenten Zinfandels den Ruf der amerikanischen Weine weitgehend monopolisiert, produziert der Bundesstaat Oregon einige der besten Spätburgunder der Welt, und der Bundesstaat Washington bietet exzellente Chardonnay, Merlot und Cabernet-Sauvignon.

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