Montepulciano d'Abruzzo 2024

Das Weingut Fantini ist in den Abruzzen für die Sorgfalt bekannt, die der Qualität seiner Weine gewidmet wird. Das Weingut hat in die neuesten Technologien investiert, da dies aus ihrer Sicht unerlässlich ist, um alle sortentypischen Eigenschaften der Trauben auf den Wein zu übertragen. Ihrer Meinung nach reicht die akribische Pflege in den Weinbergen für die Produktion gesunder Trauben nicht aus, wenn sie deren Qualität nicht bis in die Flasche erhalten können... Sie führen eine sanfte Entrappung und Maischung der Beeren durch. Die Gärung und Mazeration dauert 15 Tage. Ein kurzer Ausbau in Edelstahltanks lässt den Wein geschmeidiger werden. Dieser köstliche Wein offenbart Aromen von Walderdbeeren, Pflaume, Brombeere, Heidelbeere, Sauerkirsche, Schokolade, Tabak und gerösteter Vanille. Der Gaumen ist rund, die Tannine sind geschmolzen und der Abgang ist frisch und genussvoll.

Ah, Italien – welch wunderschönes, hedonistisches Land, das Volk der Dolce Vita! Doch wie schwer ist es, seine Weinorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des Appellationssystems in Italien liegt darin, es eher als mehrere kleine Länder denn als ein einziges homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann Liebhabern jedoch eine Vielzahl von Weinen mit unterschiedlichen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Leider produziert es auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihren kommerziell nützlichsten und bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Doch sprechen wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die Antike zurück und stammt ursprünglich aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Reben gepflanzt haben, und griechische Einwanderer sollen die Rebsorten verbessert und modifiziert haben, was später dazu führte, dass sie dieses Land „Oenotria“ nannten: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte Wein eine wichtige Rolle im täglichen Leben, und bereits damals zeichneten sich einige Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer legten auch viele Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion. Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt, noch vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge im Norden haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der „Mitte des Stiefels“ ist das Gebiet des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im „Süden des italienischen Stiefels“ herrscht mediterranes Klima mit sehr heißen und sehr trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus ihren eigenen Böden stammen, eine große Vielfalt an Weinen produziert. Es ist ein Land, das genauso komplex ist wie seine Weine und es verdient, erkundet zu werden!