Ried Loibenberg 2024

Die Ried Loibenberg liegt am Nordufer der Donau, im Herzen der Wachau, einem der renommiertesten Weinbaugebiete Österreichs. Dieser steile, hauptsächlich nach Süden und Südosten ausgerichtete Hang besteht aus Terrassen mit Schiefer- und Gneisböden, manchmal mit Löss bedeckt, die Wärme speichern und gleichzeitig eine ausgezeichnete Drainage gewährleisten. Die Weinberge überblicken das Dorf Loiben, nahe Dürnstein, und profitieren von einem kontinentalen Klima mit starken Temperaturschwankungen, was einer langsamen Reifung und der Erhaltung der Frische zuträglich ist.

Die Trauben der Ried Loibenberg werden bei voller Reife manuell geerntet, sorgfältig sortiert und anschließend schonend als ganze Trauben gepresst. Der Most wird durch natürliche Sedimentation geklärt und dann langsam mit natürlichen Hefen vergoren, hauptsächlich in Edelstahltanks, bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Reinheit und Mineralität des Terroirs zu bewahren. Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate auf der Feinhefe, in Tanks und großen neutralen Behältern, mit dosiertem Bâtonnage, um Textur und Komplexität zu verleihen, während die Spannung und Präzision des Weins erhalten bleiben.

Dieser Wein offenbart Noten von Steinobst, reifen Zitrusfrüchten und weißen Fruchtfleischfrüchten, ergänzt durch zarte florale Anklänge, eine Dimension von weichen Gewürzen und eine ausgeprägte mineralische Struktur, die an erwärmtes Gestein erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wein voll und präzise, getragen von einer lebendigen, aber ausgewogenen Säure, einer leicht kreidigen Textur und einem langen, straffen und speichelanregenden Abgang, der den steinigen Charakter des Terroirs unterstreicht.

Die österreichische Weinherstellung hat in den letzten zehn Jahren einen enormen Qualitätssprung gemacht. Heute produzieren österreichische Winzer keine billigen Massenweine mehr, sondern raffinierte und komplexe Weine. Österreich produziert 65 % Weißweine. Aus globaler Sicht sind österreichische Weine kräftiger und reichhaltiger als die des deutschen Nachbarn. Die große nationale und am häufigsten angebaute Rebsorte ist der Grüne Veltliner (autochthone weiße Rebsorte). Die Produktion von Rotweinen nimmt sowohl im Volumen als auch in Intensität und Qualität weiter zu. Besonders im Burgenland schöpfen die Winzer das Beste aus einem originellen Rebsortenmix aus lokalen Rebsorten (Blaufränkisch, St. Laurent, Zweigelt) und französischen Rebsorten (Cabernet Sauvignon, Merlot und Spätburgunder). Das Klima in Österreich ist überwiegend kontinental geprägt mit kalten Wintern und heißen Sommern. Das Land ist vier Haupteinflüssen ausgesetzt. Im Osten die kontinentalen Einflüsse aus Pannonien, im Westen die atlantischen Einflüsse, aber auch kalte Winde aus dem Norden und im Süden die mediterranen Einflüsse. Die Donau, die sich gemächlich durch zahlreiche Weinberge schlängelt, bringt viele Mikroklimata in die Weinberge.