Amauta Tannat 2024

Der Amauta Tannat hat seine Wurzeln im Cafayate-Tal, Region Salta (Argentinien), auf fast 1.700 m Höhe. Die alten und widerstandsfähigen Malbec-Reben gedeihen in einem extremen Klima, wo die starke Sonneneinstrahlung tagsüber durch eisige Nächte ausgeglichen wird. Sie wachsen auf kiesigen, steinigen und sandigen Böden. Dieser intensive Kontrast, verbunden mit kargen und gut durchlässigen Böden, fördert eine langsame Reifung und einen bemerkenswerten aromatischen Ausdruck.

Die Weinbereitung von Amauta ist sorgfältig orchestriert, um die Authentizität des Terroirs widerzuspiegeln. Die Trauben werden von Hand gelesen in kleinen Kisten, um sie nicht zu beschädigen, gefolgt von einer Gärung im Tank mit strenger Temperaturkontrolle, um Finesse und Frische zu extrahieren. Der Wein wird dann 8 Monate in Tanks gelagert, was eine ausgewogene Struktur und das aromatische Profil des Tannat garantiert.

Dieser Wein offenbart Noten von Schwarzkirsche, Brombeeren, schwarzer Johannisbeere, Lakritze, süßen Gewürzen, Kakao und Unterholz. Im Mund ist der Auftakt prägnant, getragen von einer gut dosierten Säure und präsenten Tanninen. Die Textur ist rund und geschmeidig, mit einer schönen Ausgewogenheit. Der Abgang ist frisch und würzig.

Obwohl Argentinien als "Neue Welt" gilt, ist seine Weintradition viel älter, als man vielleicht annehmen würde, denn sie reicht bis in die Zeit der spanischen Kolonialisierung im 16. Jahrhundert und später durch italienische Siedler zurück. Im Gegensatz zu Chile ist Wein seit langem ein fester Bestandteil der Kultur des Landes. Kein weinproduzierendes Land der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts größere Fortschritte gemacht (weinbaulich, önologisch und notwendigerweise finanziell), wodurch die Weinproduzenten des Landes die Qualitätsstandards erhöhen und einen internationalen Exportmarkt konsolidieren konnten. Argentinien ist heute nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten das fünftgrößte Weinanbauland der Welt. Der Weinbau wird hauptsächlich in den Ausläufern der Anden betrieben, insbesondere in Mendoza, wo Wüstenlandschaften und große Höhen kombiniert werden, um aromatische und intensiv duftende Weine hervorzubringen. Einige Weinberge können sogar bis zu 3000 Meter über dem Meeresspiegel gepflanzt werden! Das Terroir ist hier gut an die von Argentinien übernommene Rebsorte angepasst: den allgegenwärtigen Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage einiger der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihren Glanz und ihre Intensität, mit blumigen Noten und Aromen von dunklen Früchten, auszeichnen. Andere in Argentinien produzierte rote Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit blumigem und tropischem Geschmack ergibt. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heutzutage sind argentinische Weine weltweit für ihre körperreichen Rotweine und als Weine von hoher Qualität anerkannt.