Name: Domaine du Four Bassot - Mercurey 1er Cru Les Croichots Rouge - 2022
Brand: Le Goût du Vin
Price: 39.9 EUR
Availability: InStock

Domaine du Four Bassot - Mercurey 1er Cru Les Croichots Rouge - 2022

Reden wir Klartext

Beschreibung des Domaine du Four Bassot

Das Domaine du Four Bassot ist tief in der burgundischen Weintradition verwurzelt, wo es seine Weinberge mit akribischer Sorgfalt und einem umweltfreundlichen Ansatz bewirtschaftet. Dieses Familienweingut ist bekannt für seine Weine, die die Eigenschaften ihrer Terroirs klar widerspiegeln, wobei besonderes Augenmerk auf Reinheit und Ausdruck der Rebsorte gelegt wird.

Beschreibung des Cuvée Mercurey 1er Cru Les Croichots Rouge

Der Cuvée Mercurey 1er Cru Les Croichots Rouge wird aus Spätburgunderreben hergestellt, die in einem der renommiertesten Klimata von Mercurey gepflanzt sind. Dieser Premier Cru ist bekannt für seine Ausrichtung und seinen Boden, die dem Wein eine bemerkenswerte Intensität und Komplexität verleihen. Der Wein wird in Eichenfässern ausgebaut, wodurch er reiche Aromen entwickeln kann, während die zarten Nuancen der Frucht erhalten bleiben.

Aromen des Cuvée

Der Wein bietet tiefe Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Johannisbeere, begleitet von Nuancen von Veilchen und Lakritz. Die subtilen Noten von Holz und süßen Gewürzen aus dem Ausbau in Eichenfässern bereichern das olfaktorische Profil, ohne die Frische der Frucht zu überdecken.

Eigenschaften des Cuvée

Rebsorte: Spätburgunder
Profil: Dieser Cuvée weist eine elegante Tanninstruktur und eine lebendige Säure auf, die seinen fruchtigen Reichtum perfekt ausbalancieren. Die Textur ist seidig und bietet einen langen, nuancierten Abgang, der die Finesse des Mercurey-Terroirs hervorhebt.
Lagerpotenzial: Der Mercurey 1er Cru Les Croichots besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial, wodurch die Tannine verschmelzen und komplexe Aromen mit der Zeit im Keller entstehen können.

Kombinationen mit diesem Cuvée

Dieser Wein passt perfekt zu reichhaltigen und schmackhaften Gerichten, wie gegrilltem rotem Fleisch, Wild oder Gerichten in Sauce. Er ist auch exquisit zu Hartkäse, wo sein robuster Charakter den Reichtum des Käses ergänzt.

Wohin reisen wir?

Burgund ist ein wahres Abenteuerland für Weinliebhaber! Getragen von einem hauptsächlich kontinentalen Klima, erhalten die burgundischen Weine ihren einzigartigen Charakter durch vielfältige Einflüsse – kontinentale, mediterrane und ozeanische –, die sich zu einer Symphonie unvergleichlicher Geschmacksnuancen verflechten. Diese klimatische Fusion ermöglicht es jedem Grand Cru aus Burgund, Aromen und Geschmacksnuancen zu entfalten, die manche als die besten der Welt betrachten. Von Nord nach Süd profitiert jede burgundische Weinregion, von Chablis bis zum Mâconnais, von ihrem eigenen Mikroklima. In Chablis bekämpfen die Winzer Frühjahrsfröste, indem sie die Reben in einen schützenden Kokon aus gefrorenem Wasser hüllen. An der Côte de Nuits und der Côte de Beaune fangen die Hügel das Sonnenlicht ein, was zu heißen Sommern führt, die die Trauben mit Sonne füllen, während der Mâconnais von einem quasi-mediterranen Klima profitiert, das weniger anfällig für Fröste und trockener ist. Diese Mischung aus klimatischen Bedingungen, gepaart mit einer vielfältigen Geologie mit über 400 verschiedenen Bodentypen, verleiht jedem Burgunderwein eine eigene Identität. Jede Flasche ist eine Terroir-Erzählung, eine Geschichte von Erde und Klima, eine Einladung, das reiche Weinbauerbe Burgunds zu erkunden.

Die kleine Geschichte des Landes

Burgund

Frankreich, die Heimat von Bordeaux, Burgund und Champagner, ist zweifellos das bedeutendste Weinbauland der Welt. Über Jahrhunderte hinweg hat es mehr Wein als jedes andere Land produziert. Wein ist in der französischen Kultur auf fast allen Ebenen der Gesellschaft verwurzelt; er ist das Getränk der Elite und des Volkes und ein wichtiges Symbol des römischen Katholizismus, der Mehrheitsreligion in Frankreich. Die Vielfalt der französischen Weine ist größtenteils auf die große Vielfalt der Klimazonen des Landes zurückzuführen.

Mercurey 1er Cru Les Croichots Rot 2022