Section 94 Sauvignon Blanc 2018

Section 94 ist der Signature-Wein von Dog Point. James Healy, ehemaliger Winzer des berühmten Weinguts Cloudy Bay, hatte die Idee, einen Sauvignon Blanc im Barrique zu vergären. Der Name Section 94 bezieht sich auf eine einzigartige Parzelle alter Reben und die perfekten Böden für den Ausdruck des Sauvignon. Diese biologische Parzelle wurde 1992 bepflanzt. Der Weinberg wird so bewirtschaftet, dass die Erträge reduziert werden, und wie bei allen Weinen von Dog Point werden die Trauben von Hand geerntet (nur 5 % des neuseeländischen Sauvignon Blanc werden von Hand geerntet). Die Gärung mit einheimischen Hefen und die Reifung erfolgen in alten französischen Eichenfässern über einen Zeitraum von 18 Monaten. Vor der Abfüllung erfolgt eine minimale Filtration. In diesem Wein lassen sich exotische, rauchige und würzige Aromen entdecken, die sich mit blumigen Noten und reifen Zitrusfrüchten vermischen. Sehr komplex, Noten von Zitrone, Grapefruit, Pfirsich, gerösteten Mandeln, Aprikose, Passionsfrucht, Keks, Feuerstein, Vanille und Honig verbinden sich am Gaumen. Frisch und lebhaft, besitzt der Wein eine große Energie und eine leicht cremige Textur. Der Abgang ist anhaltend, mit salzigen, gerösteten Noten und Zitrusfrüchten. Ein gastronomischer Sauvignon Blanc, der über 10 Jahre im Keller reifen kann.

Der Weinanbau wurde 1819 eingeführt und von Jean-Baptiste Pompallier, einem französischen Maristenmissionar, stark ausgebaut. 1837 nach Ozeanien entsandt, ließ er sich ab Januar 1838 nieder, um den neuseeländischen Weinanbau zu entwickeln. Die ersten Qualitätsweinberge wurden im 19. und frühen 20. Jahrhundert in der Region Hawke's Bay angelegt. Nach Produktionsrückschlägen, zunächst durch die Reblaus und dann durch den Ersten Weltkrieg, begann dieser Weinanbau während des Zweiten Weltkriegs wieder zuzunehmen, wobei sich seine Fläche verdoppelte. Heute verfügt Neuseeland über 10 große Weinregionen, die sich auf die Nord- und Südinsel verteilen, wobei Marlborough die wichtigste ist. Die meisten Weinregionen Neuseelands haben ein maritimes Klima. Die lange, schmale Form des Landes bedeutet, dass die Weinberge nie weiter als 120 km von der Küste entfernt sind, und die meisten sind sogar viel näher dran (mit Ausnahme der halbunabhängigen Region Central Otago). Eine Gebirgskette, die sich durch die Mitte des Landes zieht, schützt die meisten wichtigen Weinregionen vor den starken Westwinden der Tasmanischen See, die als "Roaring Forties" bekannt sind. Aufgrund dieser Winde gibt es an der Westküste Neuseelands nur wenige Weinregionen. Die Qualität und der Ruf der neuseeländischen Weine sind unbestreitbar. Tatsächlich produziert dieses Land einige der besten und bekanntesten Sauvignon Blancs der Welt. Und es ist kein Zufall, dass Neuseeland den Sauvignon Blanc zu seinem Symbol gemacht hat, genau wie seine Schafe, seine Kiwis und seinen legendären Haka!