Hier ist eine sehr schöne Assemblage aus Malbec und Bonarda, einer ursprünglich aus Italien stammenden Rebsorte. Hier profitieren die Malbec- und Bonarda-Reben von der intensiven Sonne des Hochlandes in Kombination mit dem wohltuenden Einfluss der Kälte, die nachts von der Andenkordillere herabströmt und für die Frische der Trauben sorgt. Gepaart mit einem sandig-lehmigen Schwemmboden sowie geringem Schädlings- und Krankheitsbefall sind die Bedingungen für den Weinbau optimal. Die Malbec-Trauben werden für Struktur und Tannine ausgewählt. Der Bonarda wiederum verleiht der Assemblage Frische und Frucht. Das Ganze wird so vinifiziert, dass der fruchtige und sortentypische Charakter der Trauben erhalten bleibt. Dieser Wein bietet einen verführerischen Ausdruck von Gewürzen aller Art, schwarzen Beeren, Veilchen, gefolgt von Nuancen von Pflaumen, Kakao, schwarzer Johannisbeere, Brombeeren und Kaffee. Der Gaumen ist gradlinig und strukturiert, und der Abgang ist weich, abgerundet und gut ausbalanciert.