Lumà Nero d'Avola 2023

Das Weingut Cellaro befindet sich in Sambuca di Sicilia im Südwesten der Insel Sizilien. Unberührt von Fabriken und reich an alten Weinbergen, ist es ein Land, das von mehreren Generationen von Winzern bearbeitet wurde. Das Wasser des Arancio-Sees schafft ein ideales Mikroklima für den Weinanbau und schützt die Reben vor der Hitze der sizilianischen Sommer. Der Nero d'Avola gilt als die hochwertigste autochthone Rebsorte Siziliens. Die alkoholische Gärung findet in Zementtanks statt, die malolaktische Gärung in Holzfässern. Der Wein reift anschließend mindestens 6 Monate in französischen Eichenfässern. Der Gaumen ist fruchtig und intensiv mit Noten von Kirschen, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Waldbeeren, Veilchen, schwarzem Pfeffer, Tabak, Schokolade und schwarzem Schiefer. Trotz seiner Kraft zeigt der Wein eine schöne aromatische Frische, geschmeidige Tannine und einen langen, würzigen Abgang.

Ach, Italien, was für ein wunderschönes, hedonistisches Land, das Volk der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems ist, es eher als mehrere kleine Länder denn als ein einziges homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann Weinliebhabern jedoch eine Vielzahl von Weinen mit unterschiedlichen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Leider produziert es auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihrem nützlichsten und kommerziell renommiertesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Doch sprechen wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die Antike zurück und stammt ursprünglich aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt und griechische Einwanderer den Rebsortenbestand verbessert und modifiziert haben, woraufhin sie dieses Land "Oenotria" nannten: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte der Wein eine wichtige Rolle im täglichen Leben, und bereits damals zeichneten sich einige Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer legten auch zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion. Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge des Nordens weisen ein ziemlich raues Gebirgsklima auf. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist das Gebiet des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im "Süden des italienischen Stiefels" herrscht mediterranes Klima mit sehr heißen und sehr trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus ihren Ursprungsgebieten stammen, eine große Vielfalt an Weinen produziert. Es ist ein Land, das so komplex ist wie seine Weine, die es zu entdecken gilt!