Adrianna White Bones 2023

Aus dem legendären Weinberg Adrianna, in Gualtallary im oberen Uco-Tal gelegen, entsteht dieser Wein am Fuße der Andenkette, in der argentinischen Provinz Mendoza. Die Reben, auf etwa 1.450 Metern Höhe gepflanzt, profitieren von einem kühlen Klima, starken Temperaturschwankungen und intensiver Sonneneinstrahlung. Die kalkhaltigen Böden, reich an Meeresfossilien und weißen Steinen, verleihen dem Wein eine ausgeprägte mineralische Identität. Dieses extreme Terroir, das von der Familie Catena Zapata sorgfältig bearbeitet wird, gilt als eines der prestigeträchtigsten in Argentinien.

Die Chardonnay-Trauben aus dem Adrianna-Weinberg werden manuell in kleinen Kisten geerntet und vor dem sanften Pressen der ganzen Trauben sorgfältig sortiert. Der Most gärt dank einheimischer Hefen in französischen Eichenfässern, hauptsächlich gebrauchten, mit einem variablen Anteil an neuem Holz, bei niedriger Temperatur und auf der Hefe, ohne vollständige malolaktische Gärung, um die Frische zu bewahren. Der Ausbau wird in Barriques über mehrere Monate fortgesetzt, mit begrenztem Bâtonnage, bevor der Wein auf dem Weingut abgefüllt wird.

Dieser Wein offenbart Noten von reifen Zitrusfrüchten, Steinobst und delikaten tropischen Früchten, ergänzt durch florale Akzente, die an Orangenblüten und Geißblatt erinnern. Kreidige mineralische Nuancen und subtile würzige Akzente, die an Ingwer und Muskatnuss erinnern, vermischen sich mit einem sehr diskreten Holzeinschlag. Der Gaumen zeigt eine präzise und straffe Textur, getragen von einer lebendigen Säure, einer kontrollierten Konzentration und einem langen, salzigen Abgang.

Obwohl Argentinien als die „Neue Welt“ gilt, ist seine Weinbautradition viel älter, als man vielleicht denkt. Sie reicht bis in die Zeit der spanischen Kolonialisierung im 16. Jahrhundert und später durch italienische Siedler zurück. Im Gegensatz zu Chile ist Wein schon lange Teil der Kultur des Landes. Kein Weinbauland der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts größere Fortschritte gemacht (in Bezug auf Weinbau und Önologie sowie notwendigerweise finanziell), was es den Weinproduzenten des Landes ermöglichte, die Qualitätsstandards zu erhöhen und einen internationalen Exportmarkt zu konsolidieren. Argentinien ist heute nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten das fünftgrößte Weinbauland der Welt. Der Weinbau wird hauptsächlich in den Ausläufern der Anden betrieben, insbesondere in Mendoza, wo sich Wüstenlandschaften und große Höhenlagen zu aromatischen und intensiv duftenden Weinen verbinden. Einige Weinberge können sogar bis zu 3000 Meter über dem Meeresspiegel liegen! Das Terroir ist hier gut an die von Argentinien übernommene Rebsorte angepasst: den allgegenwärtigen Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage einiger der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihre Brillanz und Intensität auszeichnen, mit floralen Noten und Aromen von schwarzen Früchten. Andere in Argentinien produzierte rote Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit floralem und tropischem Geschmack hervorbringt. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heutzutage sind argentinische Weine weltweit für ihre vollmundigen Rotweine und als Weine von hoher Qualität bekannt.