Mesdì Bianco 2021

Das Weingut 460 Casina Bric, was im lokalen Dialekt "Bergfarm" bedeutet, ist das höchstgelegene Anwesen im Dorf Barolo. Es ist ein einzigartiger Mikrokosmos auf durchschnittlich 460 Metern Höhe, inmitten einer Abfolge grüner Hügel, umrahmt von der Alpenkette.

Diese Cuvée ist eine Mischung aus zwei piemontesischen Weißweinsorten: Arneis und Favorita. Die Trauben werden von Hand geerntet und ruhen einige Tage in einem Kühlraum bei 5°C. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Der Arneis reift 6 Monate auf der Hefe in Betontanks mit wiederholtem Bâtonnage, während der Favorita in Edelstahltanks gelagert wird. Dieser Wein verströmt Aromen von Zitrusfrüchten, gelben Äpfeln, reifen Birnen, Kamille, Feuerstein, Anis und weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Dichte, begleitet von angenehmen Bitterstoffen und einem frischen, salzigen Abgang.

Ach, Italien, was für ein wunderschönes, hedonistisches Land, das Volk der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des Appellationssystems in Italien liegt darin, es eher als mehrere kleine Länder denn als ein einziges homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann Liebhabern jedoch eine Vielzahl von Weinen mit unterschiedlichen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Leider produziert es auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihrem nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Aber reden wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die Antike zurück und stammt ursprünglich aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen den Rebsortenbestand verbessert und verändert haben, die dieses Land später "Oenotria" nannten: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte Wein eine wichtige Rolle im täglichen Leben, und bereits damals zeichneten sich einige Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer legten auch zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion. Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt, noch vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge im Norden haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist das Gebiet des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im "Süden des italienischen Stiefels" herrscht mediterranes Klima mit sehr heißen und sehr trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus ihren eigenen Böden stammen, eine große Vielfalt an Weinen produziert. Es ist ein Land, das ebenso komplex ist wie seine Weine und es verdient, erkundet zu werden!