Rebsortenweine Grauburgunder

Der Pinot Gris ist eine weiße Weintraube, die ursprünglich aus den Weinbergen des Burgunds stammt. Heute findet man ihn in Weinregionen auf der ganzen Welt. Als Mitglied der erweiterten Pinot-Rebsortenfamilie ist der Pinot Gris eine rosafarbene Mutation des Spätburgunders (Pinot Noir). Das Wort „gris" bezieht sich auf den hellen, staubigen grauen Schimmer, den die Trauben oft annehmen. Die Geschmäcker und Aromen variieren stark von Region zu Region und von Stil zu Stil. Zu den häufigsten Merkmalen gehören jedoch Noten von Birnen, Äpfeln, Steinobst, tropischen Früchten und süßen Gewürzen. Heute findet man die besten Weine dieser Rebsorte im Elsass, in Deutschland, in Oregon und in Italien.