Groot Constantia ist das älteste Weingut Südafrikas und eines der schönsten. Das ursprüngliche Anwesen wurde 1685 von Simon van der Stel, dem ersten Gouverneur der Kapkolonie, erbaut. Das Anwesen gehörte im Laufe der Jahre verschiedenen Familien, aber die derzeitigen Eigentümer sind die Familie Constanti.
Die Weinberge von Groot Constantia liegen an den Hängen des Tafelbergs in einem einzigartigen Mikroklima, das sich ideal für den Weinanbau eignet. Die Böden bestehen aus einer Mischung aus Sand und Lehm, was dazu beiträgt, Feuchtigkeit zu speichern und die Reben gesund zu halten. Die Weinberge sind mit einer Vielzahl von Rebsorten bepflanzt, darunter Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot.
Die Weine von Groot Constantia sind bekannt für ihre Eleganz und Finesse. Das Weingut produziert eine Reihe von Weiß-, Rot- und Dessertweinen, die alle von Kritikern hoch bewertet werden. Der Flaggschiff-Wein ist der Groot Constantia Grand Constance.
Wenn Sie Kapstadt besuchen, ist ein Besuch von Groot Constantia ein Muss. Das Weingut ist öffentlich zugänglich und bietet eine Reihe von Aktivitäten, darunter Weinproben, Führungen durch die Weinberge und Keller sowie ein Museum.
