Gonzalo Guzmán

Le point de vue du Baroudeur

Mit einem Abschluss als Agraringenieur und seiner Erfahrung bei Viña El Principal gründete Gonzalo Guzmán 2018 sein persönliches Projekt. Im Maipo-Tal auf 750 Metern Höhe gelegen, bewirtschaftet er 15 Hektar nach den Prinzipien der nachhaltigen Landwirtschaft auf lehmigen, granitischen und sandigen Böden. Sein Sortiment umfasst anspruchsvolle und komplexe Cuvées, die die Vielfalt und den Reichtum der chilenischen Terroirs widerspiegeln. Gonzalo setzt auf präzise Vinifikationen, oft mit autochthonen Hefen und Ausbau auf der Feinhefe, um Frische und Typizität zu bewahren. Seit 2023 arbeitet er auch mit Winzern aus Itata zusammen und bringt außergewöhnliche Cuvées aus alten Rebstöcken hervor. Seine Philosophie basiert auf der Wertschätzung autochthoner Rebsorten und der Suche nach einem Gleichgewicht zwischen Frucht, Mineralität und Komplexität. Heute gilt Gonzalo Guzmán als aufstrebende Persönlichkeit des chilenischen Handwerksweins, bekannt für seine hohen Ansprüche und seinen eleganten Stil.

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