Rosso Vieilles Vignes 2013

Detta vin kommer från kullarna i Marche, inom området för Rosso Piceno DOC, runt Ostra Vetere och Serra de’ Conti i inlandet bakom Ancona. Parcellerna San Fortunato och San Sebastiano ligger på kalkrika jordar med övervägande lera, mellan adriatiskt inflytande och höjdernas svalka. De gamla stockarna av Montepulciano och Sangiovese ger här ett rött vin som är både djupt, friskt och förankrat i sin terroir.

Druvorna handplockas i början av oktober och parcellerna vinifieras separat. Jäsningen sker i ståltank med omkring 10–12 dagars skalmaceration. Vinet blandas sedan och lagras omkring två år i stora ekfat (foudre), bland annat av slavonsk ek, innan det vilar minst sex månader på flaska.

Vinet visar toner av svarta körsbär, mogna plommon, björnbär, vilda hallon, viol, svartpeppar, lakrits, timjan, kaffe, kakao, fint läder och svamp. Med tiden fullbordar en balsamisk och lätt jordig ton den nyanserade buketten. Smaken har en mjuk och silkig kropp, buren av frisk syra och polerade tanniner; eftersmaken är torr, lång och kryddig, med tydliga toner av mörka frukter.

Ah, Italien, vilket härligt land för njutare, Dolce Vitas folk – men vad svårt det är att förstå hur vinodlingen är organiserad! Nyckeln till att förstå det italienska appellationssystemet är att se landet som flera små länder snarare än ett enhetligt land, eftersom varje region har sitt eget appellationssystem. Italien kan ändå erbjuda vinälskare en mängd viner med varierade och unika smaker och stilar, och flaskor fulla av överraskningar och kreativitet. Tyvärr producerar landet också en stor mängd viner utan själ och karaktär som säljs under sina mest gångbara och kommersiellt kända namn: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco och många andra... Men låt oss tala lite historia. Vinodlingen i Italien går tillbaka till urminnes tider och har sitt ursprung i Grekland. Etruskerna ska ha infört vinrankan och grekiska invandrare ska ha förbättrat och förändrat druvsorterna, och det var de som sedan kallade landet ”Oenotria”: vinets land. När Romarriket stod på sin höjdpunkt hade vinet en viktig plats i vardagen, och redan då utmärkte sig vissa regioner för sina förstklassiga produkter. Romarna anlade också många vingårdar runt om i Europa och lämnade på så sätt ett outplånligt spår efter sina erövringar. I dag är Italien världens största vinproducent, före Frankrike. Italien är indelat i tre klimatzoner. Bergen i norr har ett ganska kärvt bergsklimat. Slätten mitt i ”stöveln” präglas av ett kontinentalt klimat med kalla vintrar och varma somrar med åskväder. I den södra delen av den italienska ”stöveln” råder medelhavsklimat med mycket varma och mycket torra somrar, och glöm inte öarna Sicilien och Sardinien. Sammanfattningsvis producerar Italien viner av stor variation tack vare sina 200 olika druvsorter, varav många har sitt ursprung i landet. Det är ett land lika komplext som sina viner, och det förtjänar att utforskas!