Tenuta Trerose Rosso di Montepulciano Salterio 2024

Cuvéen Tenuta Trerose - Rosso di Montepulciano Salterio kommer från Valiano di Montepulciano, på gränsen mellan kommunerna Montepulciano och Cortona, i sydöstra Toscana. Vinstockarna, omkring tio år gamla, växer på de mjuka kullarna ovanför Val di Chiana, i sandiga jordar och jordar av silt och lera. Klimatet, varmt och soligt på sommaren men avsvalnat av svala nätter, låter sangiovesen, här kallad prugnolo gentile, mogna fullt ut och samtidigt behålla friskhet och frukt.

Prugnolo gentile, kompletterad med lite colorino, kommer från vinstockar uppbundna i cordon de Royat, med en täthet på 5 000 stockar per hektar och kontrollerade skördeuttag. Efter vinifieringen lagras vinet omkring sex månader i stora franska ekfat (foudres) på 100 hektoliter, som respekterar frukten utan att prägla den, och förfinas sedan ytterligare tre månader på flaska innan det säljs.

Vinet har toner av körsbär, hallon, jordgubbe, röda vinbär, plommon, viol, peppar och kanel. Doften är frisk och lätt kryddig och lyfter fram krispiga röda bär. Smaken är lätt och smidig, med stor drickbarhet, fina tanniner och en fruktig, lättsam eftersmak.

Åh, Italien – vilket vackert och livsbejakande land, Dolce Vitans folk, men vad svårt det är att förstå hur vinodlingen är organiserad! Nyckeln till att förstå det italienska ursprungssystemet är att se landet som flera små länder snarare än ett enhetligt land, eftersom varje region har sitt eget system med appellationer. Ändå kan Italien erbjuda vinälskare en mängd viner med varierande och unika smaker och stilar, och flaskor fulla av överraskningar och kreativitet. Tyvärr producerar landet också stora mängder själlösa viner utan karaktär, som säljs under sina mest kommersiellt gångbara och kända namn: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco och många andra... Men låt oss prata lite historia: vinodlingen i Italien går tillbaka till antiken och har sitt ursprung i Grekland. Etruskerna ska ha planterat vinrankorna och grekiska invandrare ska ha förbättrat och förändrat druvsorterna – det var de som senare kallade landet ”Oenotria”: vinets land. Under romarrikets storhetstid hade vinet en viktig plats i vardagen, och redan då utmärkte sig vissa regioner genom sina förstklassiga produkter. Romarna planterade också många vingårdar i Europa och lämnade på så sätt outplånliga spår efter sina erövringar. I dag är Italien världens största vinproducent, före Frankrike. Italien är indelat i tre klimatzoner. Bergen i norr har ett ganska strängt bergsklimat. Slätten i ”mitten av stöveln” har ett kontinentalt klimat med kalla vintrar och varma somrar med åskväder. I den ”södra delen av stöveln” råder medelhavsklimat med mycket varma och torra somrar, och detsamma gäller öarna Sicilien och Sardinien. Sammanfattningsvis producerar Italien viner av stor variation tack vare sina 200 olika druvsorter, varav många har sitt ursprung i landet. Det är ett land lika komplext som sina viner – väl värt att utforska!