Storm Vrede Pinot Noir 2023

Detta vin kommer från en parcell med Pinot Noir i Hemel-en-Aarde Valley, bakom Hermanus, på Sydafrikas sydkust. Vingården ligger på en brant sluttning i nordostläge på 125 meters höjd och vilar på stenig och lerrik Bokkeveldskiffer. Dalens svala maritima klimat främjar en långsam mognad och bevarar druvornas aromatiska lyster.

Vinifieringen sker med minimal inblandning för att bevara platsens uttryck. Vinet lagras i 12 månader på finporiga fat av fransk ek på 228 liter, varav 28 % nytt trä.

Vinet visar toner av röda körsbär, smultron, granatäpple, gojibär, torkad ros, mysk, apelsinskal, vitpeppar, torkat kött och skogsbotten. Smaken förenar en köttig och silkig kropp med frisk syra som förlänger frukten med precision. Tanninerna, fina men lätt greppande, ger relief, medan den långa, smakrika och subtilt umamiartade eftersmaken förlänger känslan av friskhet.

De första vinstockarna planterades i Sydafrika av holländska kolonister på 1650-talet, men vinproduktionen tog inte riktigt fart förrän de franska protestanterna kom på 1680-talet med sina färdigheter och kunskaper i vinodling. Stellenbosch är också en historisk vinregion, där de första vingårdarna planterades på 1690-talet. I dag är Sydafrika ett av de viktigaste vinproducerande länderna på södra halvklotet. Med mer än 300 års vinhistoria beskrivs landet ofta som en bro mellan Gamla och Nya världen. De flesta viner framställs enligt Nya världens vinifieringstekniker, men stilmässigt har de ofta mer gemensamt med sina motsvarigheter i Gamla världen. Sedan apartheids slut har sydafrikanska viner fått internationell uppmärksamhet och hyllats för sin stora stilbredd. Den sydafrikanska vinindustrin är utspridd över det grönskande och kuperade landskapet i Västra Kapprovinsen. Här gör överflödet av berg, dalar och platåer det möjligt för vinodlarna att framställa en stor variation av stilar. Det finns också vingårdar i regionen Orange River i Norra Kapprovinsen, där det platta och torra landskapet domineras av Kalahariöknen. De flesta av Sydafrikas vinregioner har medelhavsklimat, starkt påverkat av mötet mellan Atlanten och Indiska oceanen. Landets signaturdruva är Pinotage, en inhemsk korsning av Pinot Noir och Cinsaut som sällan förekommer i större mängder i andra vinländer. Shiraz (Syrah) är också vanligt förekommande, liksom Cabernet Sauvignon och Merlot (ofta förenade i en bordeauxblandning). Sydafrikansk Chardonnay, Chenin och Sauvignon Blanc har blivit populära internationellt under de senaste åren.